HPLC法测定火腿肠中苯甲酸和山梨酸的方法研究
【摘要】目的建立火腿肠食品中苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱测定方法。方法样品加入海砂分散黏稠成块的样品,在碱性条件下用水振荡提取,加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白质、淀粉和脂肪等,滤膜过滤进行液相色谱分析...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第9期世卫下属机构否认曾发布火腿培根高致癌消息
24日,一则跟火腿、培根有关的消息火了!媒体援引英国《每日邮报》消息称:世界卫生组织预计26日将宣布,火腿、培根等加工肉制品为“致癌物,即致癌程度最高的物质,与香烟、砒霜“为伍。25日,世界卫生组织下属...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关火腿
火腿又名“火肉”、“兰熏”。腌制的猪腿。浙江金华和云南宣威出产的最有名。因其肉质嫣红似火得名。一说,早期制作常用烟火熏烤,故称。据方志,金华火腿创制于宋,浙江人民曾以之慰劳泽率领的抗金部队,后列为贡品...
医源资料库;图库;食品图库LC-MS/MS法测定火腿肠中的3种β-受体激动剂
LC-MS/MS法测定火腿肠中的3种β-受体激动剂(沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺)仪器:液相色谱-串联质谱仪(配电喷雾离子源);色谱条件:色谱柱:AgelaVenusilMPC18(2.1mm×100mm,5μm);柱温:35℃;流速:0.3mL;进样量:10μL;流动...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例欧式火腿
欧式火腿作者:
医源资料库;图库;食品图库三文治火腿
三文治火腿作者:
医源资料库;图库;食品图库帕尔马火腿
帕尔马火腿作者:
医源资料库;图库;食品图库虫草炖乳鸽的烹制方法是什么?
...:乳鸽2只,虫草5克,杜仲10克,肉苁蓉10克。 配料:火腿、香菇、冬笋、清鸡汤适时。 制法:将乳鸽去头、爪、切成块,在沸水中焯一下捞出,虫草用温水洗净后加少量黄酒炖1小时;杜仲、肉苁蓉洗净,香菇胀泡洗净...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;腰椎肩盘突出症防治300问食物搭配不当可能致癌海鲜与啤酒易诱发痛风
...物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。火腿与乳酸饮料容易致癌常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根...
行业资讯;临床快报;消化系统红肉被列为“致癌可能性较高”的食物还能放心吃吗
...的食物,列入第二级A类致癌因素,同时将肉类加工品(火腿、香肠、肉干等加工肉制品)列入第一级致癌因素。结论公布之后,引起广泛关注。很多人在疑惑红肉和肉类加工品还能吃吗?“求证栏目记者采访了国际癌症研究...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关