枣干
拼音:zǎogàn枣干原料配方鲜枣、富强粉数量不限。枣干制作方法1.将富强粉(或其它上等白面)用白布包好,上笼蒸40分钟。取出后晾凉,把结块的面粉搓散,过细罗,备用。2.选枣色橙红的成熟鲜枣,拣去有病虫害、有损伤的枣...
枣脯
...。3.晒晾:放在阳光下晒晾一星期左右,晒到不含水分成枣干为止。4.烟硫熏:将枣干放在熏笼里熏1~2小时,熏透为止。熏时最好用榆树锯末,25千克锯末加硫黄62.5克。点燃后焖出烟来。熏后不但能增加枣脯的香味,还能防腐、...
南枣
...待用手捍压枣皮坚硬,手握枣子摇动,能听出枣核声,且枣干重量为鲜枣重量的三分之一左右,即已干燥,可以收藏。若雨天而不能晒干或加工量大而来不及晒的,可以采用日晒夜烘的方法以辅助干燥。半干枣上囱须用文火,并...
矾石丸
...子大。功能主治:热痰壅滞。用法用量:每服5丸,烂嚼枣干咽下,不拘时候。摘录:《圣济总录》卷六十四《圣济总录》卷四十七:矾石丸:处方:白矾3两(烧令汁尽)。制法:上为细末,以研饭为丸,如梧桐子大。功能主治:...
中医学;方剂学;方剂