大曲酒
拼音:dàqǔjiǔ概述大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。大曲酒...
食疗;食材;食品白酒
...,根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考...
食品;酒清和膏
...:方名:清和膏组成:石灰5钱(研),巴豆5钱(研),大曲酒1茶杯,碱水2两,黄丹5钱,冰片4分,麝香4分,贝母2分。主治:睾丸作痒。用法用量:用少许点上,皮纸贴,剪小孔盖护,令出气。5-6日自愈。制备方法:以大曲酒...
中医学;方剂学;方剂牛黄消炎丸
...水送下。小儿酌减。制备方法:上药各为细末,和匀,用大曲酒(60度)或白酒泛为小丸,每两约5000粒,凉干或低温干燥,用百草霜细末2两7钱为衣,再加入麻油1两打光。用药禁忌:孕妇忌服。
中成药;中医学;方剂学;方剂神曲酒
拼音:shénqǔjiǔ《得效》卷三:方名:神曲酒组成:神曲1块(约如拳大)。主治:闪挫腰痛;食积腰痛。用法用量:上烧令通赤,好酒2大盏,淬酒便饮令尽。仰卧少顷即安。
中医学;方剂学;方剂大曲糵丸
拼音:dàqǔnièwán处方:大麦糵1升,曲1升,附子3两,干姜3两,当归3两,人参3两,赤石脂1两,桔梗2两,女萎2两,吴茱萸5两,皂荚5两,蜀椒2两半,乌梅50枚。制法:上为末;蜜酢中半渍梅1宿,蒸3斗米下,去核,捣如泥,和药...
中医学;方剂学;方剂红曲酒
拼音:hóngqǔjiǔ处方:红曲。功能主治:腹中及产后瘀血。用法用量:浸酒煮,饮。摘录:《本草纲目》卷二十五
中医学;方剂学;方剂炮天红酒
...牛膝270g山药450g制法:以上十八味,酌予碎断,混匀,加入曲酒(40度)20kg,浸泡1天后,循环浸渍提取4天,提取液滤过,滤液与曲酒(40度)80kg合并,得药酒;另取蔗糖6kg加0.5倍量水,加热溶解,过六号筛,加入药酒内,搅匀,冷藏12小...
中成药;中医学;方剂学;方剂忍冬丸
...多少(根、茎、花朵皆可用,洗净用之)制法:上药用米曲酒,于瓶内浸,以糠火煨一宿,取出晒干。入甘草少许为末,即以所浸酒为糊,丸如梧桐子大。功能主治:治消渴后期,防治痈疽;并治五痔诸漏。用法用量:每服50~1...
中医学;方剂学;方剂壮脾丸
...聚》卷十引《济生》:组成:獖猪肚1枚(洗净,用造酒大曲4两,同锉厚朴2两、茴香1两,入在肚内,以线缝定,外用葱椒酒煮烂,取大曲、茴香、厚朴焙干和后药),肉豆蔻(面裹煨)1两,禹余粮(煅,研极细)1两,缩砂仁1...
中医学;方剂学;方剂