冻生虾仁
拼音:dòngshēngxiārén冻生虾仁制作方法1.原料选择:对原料虾的要求是,品质新鲜,虾体无变质、无异味。2.解冻:用冻虾作原料加工虾仁时,首先要解冻。将冻虾放在解冻竹篮内,用水淋冲,水量要大,以加快解冻速度。当虾...
食品冻熟虾仁
...新鲜,无异味。2.解冻∶剥肉∶冻熟虾仁的解冻、剥肉与冻生虾仁相同。3.漂洗:将剥好的生虾仁验收后,倒入洗虾用带孔的塑料箩内(不超过箩1/3高度),置于洗虾缸内清洗。用竹片顺时针沿底轻轻搅拌,使虾仁能浮起即可,提出...
食品虾仁
...洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁使用提示每次约50克虾仁的营养价值1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,...
食材;虾冻生
拼音:dòngshēng冻生病名。见清·陈笏庵《胎产秘书》。即冻产。详该条。
中医病名红花海鲜汤
...hǎixiāntāng概述:红花海鲜汤以藏红花、海参、鲍鱼、鲜虾仁、白菜等为主要原料,具有活血祛瘀,通络舒脉的功效,适用于高血压有瘀血者。原料:藏红花2克,海参30克,鲍鱼20克,鲜虾仁25克,白菜150克,素油30克,葱10克,...
食疗;养生汤三鲜酿菜胆
拼音:sānxiānniàngcàidǎn三鲜酿菜胆原料大白菜心、鲜虾仁、香菇、鱼肉三鲜酿菜胆做法1、先将鱼肉虾仁香菇剁成茸,然后加入盐、味精、蛋清等调味。2、大白菜心焯水,然后酿入三鲜馅上笼蒸熟。3、将蒸好的白菜放入盘内,...
虾脑酱
拼音:xiānǎojiàng炒鲜虾仁技巧炒鲜虾仁,关键在于取肉。大虾取肉时,虾脑、虾籽不能扔,因为它们对菜肴色、香、味、质有很大影响,虾脑炒熟会很鲜红。在炒时,不宜放太浓的调味品。虾脑酱的制作方法1.将虾脑剥出放入...
食品;虾补肾益精酒
...准:拼音名:BushenYijingJiu标准编号:WS3-B-2533-97处方:干虾仁100g鹿茸30g人参40g海马(或海蛆)30g当归100g韭菜子300g玉竹140g狗鞭60g狗脊40g仙茅100g阳起石140g淫羊藿140g锁阳100g制法:以上十三味,玉竹、仙茅、阳起石、淫羊藿、锁阳五味...
中成药;中医学;方剂学;方剂腰果
...上3~5粒。平时做饭时,也常加点。比如,做道常见的腰果虾仁,拌芹菜、腐竹时加一点腰果,另外,喝粥吃早点时,可以往粥里加点腰果碎粒,补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。对疾病和健康的影响腰果中的脂肪成分主要是...
食疗;食材精子减少症
...,或摩。每日1次,10次为一疗程。3、饮食疗法(1)韭菜虾仁炒鸡蛋:韭菜150克,鲜虾仁150克,鸡蛋1只,白酒50克。韭菜炒虾仁、鸡蛋,作佐膳,喝白酒,每日1次,10天为一疗程。适用于肾阳不足型精子减少症。(2)海参糯米粥...
中医学;中医男科;疾病