绿豆面
...、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。绿豆面的食用量每餐约50-80克绿豆面的营养价值1.绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,...
食疗;食材象思维
...坏整体的认知思维方式。无疑,象思维构成了中医药文化价值观、认知思维模式和行为方式等3大核心中最重要的要素,也是中医药文化的灵魂。由此,我们更加深刻地认识到在中医药学术研究中,必须坚持“象思维”,要以“...
中医学格式塔疗法
...人的观点和特质,但是若未经自身批判而全盘接受他人的价值观是很危险的,因如此将会阻碍一个人的独立自主性。所以一个人对自己所投入的内射,必须小心察觉是否会戕害自我系统和阻碍自我人格整合。空椅子(empty-chair)...
心理学与精神病学;医疗技术名甜菜根
...的主要原料。近代科学研究证明,糖萝卜含有丰富的营养价值,还有很高的药用价值,确实不负“宝菜”的胜名。另一变种为黄菜头,呈金黄色。质地脆嫩,味甘甜,略带土腥味。烹饪中可生食、凉拌,或炒、煮汤,亦是装饰、...
食材;生物学养生
...生学术作出了贡献,虽然各家养生学说各有特色与长短,价值与影响也不尽相同,但合起来却比较全面地反映了中国传统养生学的个人与社会价值。在历史上它们又有机地结合在一起,共同构成了中国传统养生学的完璧。中国传...
中医学;养生学贡菜
...干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、...
食疗;食材圣惠方
...。不仅有其重要的历史意义,并具有一定的临床研究参考价值。但本书选材不够精炼,兼有某些迷信的记述。主要内容:《太平圣惠方》系北宋翰林医官院王怀隐等人在广泛收集民间效方的基础上,吸取了北宋以前的各种方书的...
词条;中医学;书籍;古籍;宋代;方剂学著作;针灸学;官修医学伦理学
...道德的哲学研究。道德是关于人类行为是非善恶的信念和价值,体现在关于人类行为的规则或准则中。伦理学是对道德的哲学反思,对人类行为的规则或准则进行分析,提供论证,以解决在新的境遇中不同价值冲突引起的道德难...
学科名虾仁
...的纯虾肉即为虾仁。虾仁使用提示每次约50克虾仁的营养价值1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病...
食材;虾糙米
...感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含...
食疗;食材