菠萝脯
拼音:bōluópú菠萝脯加工技术菠萝果实含有糖分和酸分,及菠萝的芳香物质,加工成的菠萝脯应是色泽鲜亮浅黄色,这是很重要的一点。加工技术如下:1.原料处理:菲律宾品种菠萝果肉色呈鸡蛋黄而且芳香较浓,应取此品种,...
菠萝芯
拼音:bōluóxīn菠萝果实可加工产品很多,但其副产品利用也有价值,例如菠萝中心部分纤维多,组织硬,水分较小和菠萝果肉一起加工时,会影响产品质量,特别是菠萝罐头加工厂,菠萝芯部分如不利用是一项损失。菠萝芯加...
心理工作负荷
...策工作中人的工作能量与输入负荷的差异,一般分为信息加工负荷和情绪负荷两个方面。信息加工负荷包括信息接收、中枢信息加工、控制反应等。不同功能的信息加工要求心理上作出不同的努力。在同样的输入负荷下,随着动...
心理学与精神病学高尔基体
...形成有关;在动物细胞中,高尔基体是细胞分泌物的最后加工和包装的场所。在分泌旺盛的细胞(如唾液腺细胞、胰腺细胞等)中,高尔基体特别发达,数目也特别多。电镜、细胞化学和放射自显影等技术的应用,发现高尔基体...
生物学酸杨桃盐胚
...oyánpēi杨桃有两大类型:一是清甜爽脆,适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工,其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的,多数在山区种植,无需人工特别栽培的。这种酸杨桃,由于酸...
芒果盐胚
...落果,成熟果也在将达呼吸高峰时有个落果期,因而落果加工十分必要,以便挽回落果损失。用食盐加工成半成品的盐腌处理时,必须视落果的成熟度来选择适合的盐腌方式。对接近成熟期的落果多用干盐腌渍,做法是先把落果...
什锦芒果酱
...音:shíjǐnmángguǒjiàng所谓什锦芒果酱是由两种以上原料加工而成,在风味上互补相成,可根据本地区生产原材料情况来加工。什锦芒果酱加工技术以木瓜和芒果为原料,加工技术如下:1、原料处理:什锦芒果酱中应以芒果为主...
上海市食品安全条例
...职责。市质量技术监督部门负责对本市食品相关产品生产加工的质量安全实施监督管理。区市场监督管理部门及其派出机构负责对本区域内的食品、食品添加剂及食品相关产品生产经营活动实施监督管理。农业部门负责本市食用...
法规文件蜜饯南瓜脯
...,南瓜作为防治糖尿病食品是众所周知的,因而对南瓜的加工也特别重视。南瓜含淀粉和糖份较多量而组织结构不是太密致的瓜类材料,在加工工艺也要注意到这一点。蜜饯南瓜脯加工技术1、原料:选择充分成熟南瓜,这时其...
桂花猕猴桃酱
...富含维生素C,但是果实的芳香气味不是很突出,所以在加工猕猴桃酱时加入桂花来增强芳香气味。桂花猕猴桃酱加工技术1.桂花加工:桂花是具芳香花卉,采后经冲洗干净,沥干水份,加入1:1的砂糖腌渍,并通过加热浓缩,加...