烧青丸
...子大,青黛为衣。《博济》卷四:方名:烧青丸别名:瑞白丸、练青丸组成:轻粉2钱,玄精石1分,粉霜1钱,硇砂1钱,白面3两。主治:小儿奶癖、食癖,每至午后时作寒热,微有咳嗽,胁肋癖硬。用法用量:每服7丸,浆水送下...
中医学;方剂学;方剂凉粉
...状,通过漏盆落入沸水锅煮熟,再经冷却成型,凉粉色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。”凉粉的别名漏鱼、刮条凉粉的食用量每次50~100克凉...
食品白砂糖
...是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白,...
食疗;食材;食品白虎青龙各半汤
...,用黄精汁浸1宿,晒干,锉,蒸,再晒)3钱,葛根(取洁白肥嫩者,用雪水或秋露润透,切片,阴干)9钱,羌活(去头,细锉,以淫羊藿拌浥3日,晒干,去藿)5钱,防风(勿用叉头叉尾者,叉头令人发狂,叉尾发人痼疾,取...
中医学;方剂学;方剂碱
...品,二者本制上没有区别。食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳...
食疗;食材鸽肉
...提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。鸽肉适合的人群一般人群均可食用。更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。鸽肉的食疗功效鸽肉性平、味甘、咸,归肝、...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材青州白丸子
拼音:qīngzhōubáiwánzǐ明·方贤着《奇效良方》:青州白丸子:处方:南星壹(生用.二两)白附子(二两)川乌头(去皮脐.半两)半夏(好白者水浸洗过.七两)炮制:上碾为细末,以生绢袋盛于井花水内,摆出末出者,更以...
中医学;方剂学;方剂淀粉
...国产淀粉中,菱角淀粉品质最好,它的品质特征是,颜色洁白,富有光泽,质呈粉末状,细腻光滑,粘性大,但吸水性较差。马铃薯淀粉:又名土豆淀粉,其品质特征是,粉色洁白,富有光泽,粘性较大,吸水性较差。质量与菱...
药用辅料;填充剂;崩解剂;营养学;碳水化合物;多糖硫酸锌浊度试验
...应置室温中,如显混浊,即不能用。(3)麝香草酚应为洁白晶体,如带黄色,须重结晶处理。可按下法重结晶精制:取麝香草酚100g,溶于100ml95%乙醇中,以吸滤漏斗过滤。滤液中加入于100ml冷蒸馏水,混匀。静置20min后吸滤,用...
化验及医学检查;血液生化检查;蛋白质测定茭粑
...猪脚吃。茭白的选购:1.质量好的茭白,体形均匀,色泽洁白,质地脆嫩,无灰心,反之,质量就差。2.茭白的品质要求:以嫩茎肥大,多肉,新鲜柔嫩,肉色洁白,带甜味者为最好。适合吃茭白的人:一般人群均可食用茭白1.茭...
食材;食疗;植物学;生物学