由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒分析
2003年10月28日,重庆某中学发生一起细菌性食物中毒事件。有42名学生发病,为了查清食物中毒原因,总结教训,杜绝类似情况发生,我们对此进行了流行病学调查及实验室检验,发现引起中毒的病原菌为蜡样芽孢杆菌。 1基...
合作平台;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2005年第3卷第11期一起副溶血弧菌致食物中毒分析
【关键词】副溶血弧菌;食物中毒;卫生意识2007年7月,某培训基地食堂发生一起学员食物中毒事件,有28人相继出现腹痛、腹泻等症状而住院,经疾病预防控制中心实验室检验,确认为副溶血弧菌感染引起的食物中毒。现将情...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2009年第7卷第1期深圳市2001~2004年细菌性食物中毒病原菌分析
摘要:目的了解深圳市近年来发生细菌性食物中毒病原菌的特点,为制定细菌性食物中毒的预防控制策略提供科学依据。方法根据《中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法》微生物学部分,对深圳市2001~2004年间细菌性食物中...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第3期一起沙门氏菌污染河粉引起食物中毒的调查
...检测结果,确定这是一起由E1亚群沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。1流行病学调查1.1学生中毒经过2005年9月22日7:30左右,茂名市第四中学部分学生在学校食堂进食了以凉拌河粉为主的早餐后,中午开始陆续有学生出现不适,23日...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2006年第6卷第6期一起肉毒毒素引起食物中毒的调查报告
...9~13日青海省果洛州玛沁县东倾沟乡一牧民家庭发生一起食物中毒事件。根据临床表现、流行病学分析、实验室检验结果,确认是一起由E型肉毒毒素引起的食物中毒,现将调查结果报告如下。【关键词】肉毒毒素 食物中毒 调查...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2008年第8卷第3期一起肠炎沙门菌引起的食物中毒调查报告
【摘要】目的了解本次食物中毒发生的原因,及时控制疫情。方法应用病例的个案调查资料进行分析。结果根据流行病学调查、患者临床症状和实验室检测结果,本次食物中毒事件主要致病因素为腌制蟹子被肠炎沙门菌污染。结...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2011年第11卷第1期一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的检测
...ion,Shenzhen518101,Guangdong,P.R.China)摘要:目的对一起疑似食物中毒进行病原学检测和中毒原因分析。方法对疑似食物中毒病人和环境样品采样,参考食品微生物检测国家标准进行病原分离鉴定和污染来源分析。结果确认是由肠炎...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第4期一起副溶血性弧菌引起的食物中毒
2004年4月,嘉兴市秀城区某餐厅因承办婚宴发生一起食物中毒事件,经流行病学调查,结合临床症状和实验室检验结果证实为由副溶血性弧菌引起,现报告如下。 1流行病学资料 1.1基本情况2004年4月28日中午12时左右,婚宴...
医源资料库;在线期刊;中华现代医院管理杂志;2005年第3卷第10期一起油脂酸败引起的食物中毒调查分析报告
【关键词】油脂酸败引起的食物中毒2006年7月19日本市某公司食堂中午集体就餐,发生了食物中毒,市食品卫生监督所和疾病预防控制中心接到医院疑似食物中毒报告后,立即派人前往医院和食堂对患者及就餐场所和人员进行流...
医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2007年第6卷第6期1起由副溶血性弧菌污染熟食品引起食物中毒的调查分析
2005年10月2日大朗镇某餐厅发生17名顾客食物中毒。经流行病学调查,结合临床表现以及实验室检查结果,证实为顾客食用了被副溶血性弧菌污染熟食(猪蹄筋)而引起的食物中毒。 1中毒经过 2005年10月1日11时,东莞市大...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2005年第5卷第23期