味觉
...开始有味的感觉。在人的味觉中,以甘味、酸味、咸味、苦味这四种味质作为基本感觉,按物质的种类、浓度、温度、刺激时间、接触部位和面积而产生各种不同强度的感觉。味觉阈(gustatorythres-hold)明显地比嗅觉阈高,据斯...
生物学黄耆
...成份:黄耆含蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质、数种氨基酸、苦味素、胆碱、甜菜碱、叶酸(65微克/100克干根),又分出2′,4′-二羟基-5,6-二甲氧基异黄烷和熊竹素。内蒙黄耆脂质的皂化产物中分出亚油酸、亚麻酸;非皂化部分...
中医学;中药学;中药材睡菜
...心悸,失眠。用法用量:2~4钱。备注:(1)本品为啤酒苦味原料之一。摘录:《全国中草药汇编》《中华本草》:睡菜:出处:出自《南方草木状》:绰菜,夏生于池沼间。叶类茨菰,根如藕条。南海人食之,云令人思睡,呼...
中医学;中药学;中药材苦伤气
拼音:kǔshāngqì苦伤气治疗学术语。意指苦味之物能耗伤气。《素问·阴阳应象大论》:“苦伤气,咸胜苦。”张景岳注:“苦从火化,故伤肺气,火克金也。又如阳气性生,苦味性降,气为苦遏,则不能舒伸,故苦伤气。”
中医学;中医治疗学下奶藤
...15g。通光散叶:鲜叶捣敷治疔疮肿毒。化学成分:藤茎含苦味甾体脂苷,其主要苷元为通光素(Tenacissigenin)及通光藤苷元(Tenacigenin)。药理作用:苦味甾体酯苷能对抗组织胺所致的豚鼠离体气管痉挛,对离体兔耳血管有扩张...
中医学;中药学;清热解毒;止咳平喘曲莲
...成分:雪胆块根含雪胆皂苷甲、乙(苷元为齐墩果酸),苦味成分雪胆素甲、乙。大籽雪胆块根含雪胆苷(Hemsloside)Ma1Ma2和Ma3及双氢葫芦素Fo双氢葫芦素F,即是雪胆素乙。药理作用:本品在体外对金黄色葡萄球菌、溶血性链球...
中医学;中药学;中药材;中药中毒;清热解毒;止痛;止血;利水消肿猪胰汤
...但易伤阴,强调寒热温凉阴阳平衡。“五味”包括酸味、苦味、甘味、辛味、咸味,酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,咸味入肾,在食养之时,要五味调和。中医食养常使用食药物质,成人糖尿病患者可在日常饮食中...
词条;糖尿病;食养指南;食疗;食养方;营养学;养生汤苦
...主之味。《黄帝内经素问·宣明五气篇》:“苦入心。”苦味药物多入心经,有清心泻火作用,如黄连、莲子心等。同时,苦味药亦有燥湿及坚阴作用,如黄柏之类。故《内经》有“肾欲坚,急食苦以坚之”之说。
中药学;中医学;中医基础理论;五味食品的滋味
...并不均匀。舌的两侧边缘是普通酸味的敏感区,舌根对于苦味较敏感,舌尖对于甜味和咸味较敏感,但这些都不是绝对的,在感官评价食品的品质时应通过舌的全面品尝方可决定。味觉与温度有关,一般在10~45℃范围内较适宜...
甘草杨桃
...态,备用。2、料液配制:干陈皮10公斤,用大量清水浸去苦味,或煮沸10分钟再浸水,总之至无苦味为止。用3-5%甘草,如50公斤原料用2.5公斤甘草,把甘草冲洗干净,与陈皮加水共煮,取其精华风味,最先可用40公斤清水加热...