怎样食疗体虚乏力?
...),枸杞15g,香菜6g,熟猪油、姜、葱、盐、醋、胡椒粉、味精等适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,用开水略烫,在鱼身上斜切成十字花刀。将香菜洗净,切成段,葱洗净,切成末,姜洗净,刮皮,切成米粒状,并用一部分姜...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;老年养生保健280问怎样食疗头痛?
...入脑头痛患者,选用鱼头一个,川芎9g,白芷9g,香油、味精、盐适量。将鱼头、川芎、白芷洗净,同置于锅内,加水适量煎煮。食用时,加香油、盐、味精调味,吃鱼喝汤。 (2)感冒头痛、神经性头痛患者,选用鲜花菜60g,...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;老年养生保健280问怎样用饮食疗法调治重症肌无力?
...油20克,水发竹笋60克,精盐3克,八角1个,红酱油15克,味精1克,大蒜40克。将乌龟投入沸水锅内,盖上盖煮死后捞起。把龟壳剥去,宰去头、四肢,去净粗皮、指甲、肠脏、将龟肉洗净,切成小块。再入沸水中洗去血水,将水...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;老年病防治300问好的酱油应该如何挑选呢?看氨基酸态氮含量
...酱油。5-7ml酱油含钠=1克食盐使用酱油其实相当于添加了味精和食盐。那些宣称自家做菜从不用味精的人却不限制酱油的用量,殊不知,酱油也含有味精中谷氨酸钠等鲜味物质,用了酱油本就应该少用或不用味精、鸡精去调味。...
医药经济;生物技术;技术要闻慢性肾盂肾炎患者有哪些汤谱可供选用?
...姜片5克,葱结5克,料酒5毫升,精盐1克,胡椒粉0.3克,味精1克,鸡汤1500毫升。 制法用法:将金龟宰杀,去内脏,用开水烫去血污,搓去皮衣,清水洗净。鸡肉斩块,入开水氽一下,去污迹,用清水逐块洗净。汤盆1个,先...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;尿路感染防治300问植物“分子育种”的创始人——周光宇
...阅国外文献和对国内“谷氨酸发酵”(谷氨酸的单钠盐即味精)现状的调查,发现当时日本已用谷氨酸发酵法生产味精,成本低,在国际市场上有相当大的竞争力。而当时我国味精生产还仍然采用面筋盐酸水解法进行,不仅生产成...
医药经济;生物技术;技术要闻调味品中谷氨酸钠测定方法的探讨
特鲜味精、鸡精,属第二代调味品,由于其具有比99度无盐味精增鲜度高(能达到120度),滋味鲜美,口感和顺的特点。所以调味效果更好,因此,受到消费者的喜爱。谷氨酸钠(简称MSG)是特鲜味精的一个重要质量指标。由于...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第3期中国毛虾
...菜:韭菜250克洗净切段,虾皮60克,食盐、香油、酱油、味精各适量,用香油将虾皮略炒,加韭菜、酱油、食盐炒熟,再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效,适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。二、虾皮拌香...
医源资料库;图库;食品图库尿路感染患者有哪些汤谱可供选用?
...豆芽蘑菇汤 原料:黄豆芽250克,鲜蘑菇50克,精盐、味精适量。 制法用法:黄豆芽摘去根,洗净,加适量水煮20分钟,下蘑菇片,调味后再煮3分钟,起锅温食。需要注意的是,不要过早地加入精盐,以免影响汤汁鲜美。...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;尿路感染防治300问研究证明常吃会出现大脑反应迟钝的5类食物
...些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。含糖精、味精较多的食物:糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的,但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕...
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