糖水海棠
...清水漂洗至果面无碱性后取出浸于1.5%食盐液中护色。(3)去核:按果实大小,采用口径5~12毫米的去核器去核。修削整理干净。(4)预煮:在0.05%棕檬酸液80~85℃,预煮5~10分钟。2.带皮带籽巢(适合小海棠类):(1)剪梗,保留1~2...
糖浆桃子
...选用。2.原料的预处理:包括分级、洗涤、切割、去皮、去核和热处理等。分级后用半自动切果机或手工沿桃子果沟剖成两半,大果可剖为四瓣,用沸腾的高温碱液短时间去皮,以免碱液浸蚀桃肉。碱液浓度因品种而异。长江以...
椒艾丸
...椒、姜、艾下筛,再将乌梅置于7.5千克米下蒸,令饭熟,去核,纳姜、椒末,合捣三千杵,蜜和丸,如梧桐子大。功能主治:治久痢,食不消化,或青或黄,四肢沉重,起即眩倒,骨肉消尽,两足逆冷,腹中热,苦筋转,起止须...
中医学;方剂学;方剂芒果果皮丹
...,颇似山楂饼的加工工艺。芒果果皮丹加工工序1、去皮去核:新鲜成熟芒果因品种、成熟度、硬度不同,去皮去核的方法和难易程度各异。一般来说,果肉硬度较大,皮厚而硬的芒果多用不锈钢刀人工削皮,并切下肉块去除果...
桃制果丹皮
...郁的桃子风味。桃制果丹皮工艺流程拣选、洗果→切半、去核→软化→制浆→浓缩→摊盘→烘烤→包装桃制果丹皮制作方法1.拣选、洗果:剔除烂果、杂质,削去病虫伤及机械伤果肉,以清水充分洗涤干净。2.切半、去核:将洗...
益寿比天膏
...门冬(去心)麦门冬(去心)杏仁生地熟地官桂川楝子(去核)山茱萸(去核)巴戟(去心)破故纸杜仲(去皮)木鳖子(去壳)肉豆蔻紫梢花谷精草穿山甲大麻子(去壳)各30克甘草30克(净末,看众药焦枯方下)桑枝槐枝柳...
中医学;方剂学;方剂接气丹
...术(焙)、苁蓉(酒浸),各半两;丁香三钱,川楝子(去核用肉)、木香、茴香(炒)、肉豆蔻(煨)、破故纸(炒)、桂心(去粗皮)、附子(炮.去皮.脐)、葫芦巴(炒)、阳起石(煅),各一两。炮制:上件药,并砂子...
中医学;方剂学;方剂三茱丸
...皮(去白)、茴香(微炒)、肉桂(去粗皮)、金铃子(去核,炒)、陈橘皮(去白)、木香各等分。主治:膀胱疝气,时发疼痛,久而不除,渐至坚大。用法用量:每服30丸,食前用温酒或盐汤送下。制备方法:上为细末,酒...
中医学;方剂学;方剂干枣汤
...澼也。《圣济总录》卷一一七方之干枣汤:处方:干枣(去核,焙)1两半,贝母(去心)1两半,生干地黄(焙)2两,胡桃瓤2两,陈橘皮(去白,焙)1两,牛膝(酒浸,切,焙)1两,葛根(锉)1两,鳖甲(去裙襕,醋炙)1两...
中医学;中药学;方剂;逐水剂;方剂学醋乌梅
...止和蛔厥腹痛。醋乌梅的炮制方法:汉代有“醋浸一宿,去核再蒸熟捣如泥”(《金匮玉函经》)的方法。晋代有炙制、熬制(《肘后备急方》)法。唐代除沿用汉代方法外,还有蜜醋渍蒸、单蒸、熬制(《备急千金药方》)等...
中药学;中药材;中药饮片;中药炮制学;炙法;醋炙法