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胃酸
有两种存在形式,一为游离酸,一为与蛋白质结合的结合酸,两者浓度合称总酸。临床上,胃液酸度以中和每100毫升胃液所需0.1毫克当量NaOH的毫升数来表示,称临床单位。正常人清晨空腹时,胃液中总酸排出量称基础酸排出量(basalacidoutput),为0.5毫克当量/小时,在组织胺刺激下,盐酸最大排出量可达20毫克当量/小时。
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