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基因能改变芥末的味道
科学家发现,基因不仅影响着芥末的辛辣程度,还决定着其生存前景。最近刊登在《自然》杂志的一项研究指出,基因能改变芥子的味道,它会产生不同的酶,驱赶特定的昆虫。研究者、杜克大学的生物学家托马斯·米特赛尔指...
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日实验证明芥末能防衰老
...学杂志《公共科学图书馆·综合》电子版上发表论文称,芥末的辣味成分对防止人类衰老和疾病有一定效果。 三轮教授的分析认为,辣味成分异硫氰酸烯丙酯(AITC)能促进人体内某种酶的活动,而此种酶能防止引起衰...
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如何应用芥末糊敷灸治面瘫?
...刺10~30次,深度达粘膜下,挑刺后漱口。 然后,取芥末面20~30g,以温水适量调成糊状,摊于纱布(油纸)中央,厚约0.5cm,敷于患侧地仓、下关及颊车穴之间,胶布固定。 视患者面部感受情况,敷数小时到数天后取下...
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饮食禁忌
...姜、苍耳、粳米、猪肉、鹿肉。)兔肉忌(生姜、橘皮、芥末、鸡肉、鹿肉、獭肉。)獐肉忌(梅、李、生菜、鹄、虾。)麋鹿忌(生菜、菰蒲、鸡、鱼、雉、虾。)鸡肉忌(胡蒜、芥末、生葱、糯米、李子、鱼汁、犬肉、鲤鱼...
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感冒的辨证食疗
...被取汗。 2.香菜豆豉汤香菜10克,淡豆豉10克,少许芥末,适量酱油,如病人喜辣,可放些辣椒、花椒。沸水煎煮3分钟后,趁热饮用,盖被取汗。 3.葱豉汤葱白3~5根,淡豆豉10克,适量酱油。沸水煮3分钟后,即可饮用...
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马肚盘
卷第一聚珍异馔马肚肠(一副,煮熟,切)芥末(半斤)上件,将白血灌肠,刻花样,涩脾,和脂剁心子攒成炒,葱、盐、醋、芥末调和。
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调味料
...,中国菜调味的辣味主要靠花椒,欧洲烹饪主要靠胡椒、芥末。地理大发现将原产美洲的辣椒传播到其他地方,成为主要的辣味调味料。调味料列表有效成分为简单化学品的:食盐、白糖、味精、白醋。单一植物成分,鲜用:葱...
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Cell:暴露在寒冷空气中可能延长哺乳动物寿命
...天里的寒冷空气吗?“Xu补充道,除了低温外,辛辣调味品芥末(wasabi)也激活TRPA1,而且给线虫喂食芥末会增加它们的寿命.他说,“或许我们应当更频繁地去寿司餐馆.“作者:
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血治法
...拂。方用当归三钱,白芍三钱,熟地五钱,川芎一钱,荆芥末一钱,生地五钱,麦冬三钱,茜草根一钱,甘草一钱,水煎服。此方即四物汤加减,妙在用茜草根、荆芥,引血归经,不拂乱其性,则血自归经,各不相犯矣。倘用止...
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烤肉
...:日式酱油1匙(或生抽),盐1/2匙,糖50克,白醋1小匙,青芥末。做法:1.大米煮熟,煮成稍软的米饭,加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙,拌入盐、醋。2.取保鲜膜一张,平铺在砧板上,上面铺上紫菜一张,将拌好的米饭平铺在紫菜...
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疼痛也是一种病
...二氧化碳也会让舌头、鼻子和喉咙感到痛,这种痛很类似芥末激发的痛。 论文作者利曼(EmilyLiman)说:“我们之前所不知道的是这些神经里的什么细胞,什么分子负责感受我们喝碳酸饮料时感到的辣味。”通过跟踪到达口...
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饮食类第五
...并盐和,冷定醋水以浸着为度,内瓶中。小黄瓜如上造。芥末茄嫩茄切作条,不须洗便晒干。多着油,锅内加盐炒熟,入瓷盆中摊开候冷,用干芥末掺拌匀,新罐牧贮。烧茄干锅内烧香油三两,茄子去蒂十个,盆盖,发火烧,候...
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丹雄鸡
...与目外向上牵急,不知人,取子一枚,去壳,厘清,以荆芥末二钱,调服,遂安,仍依次调治。若无他疾,则不须,治甚敏捷。乌鸡子尤善。经、《注》皆不言鸡发风,今体有风,人食之无不发作。为鸡为巽,信可验矣。食鸡者...
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猪头姜豉
卷第一聚珍异馔猪头(二个,洗净,切成块)陈皮(二钱,去白)良姜(二钱)小椒(二钱)官桂(二钱)草果(五个)小油(一斤)蜜(半斤)上件,一同熬成,次下芥末炒,葱、醋、盐调和。
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肝生
卷第一聚珍异馔羊肝(一个,水浸,切细丝)生姜(四两,切细丝)萝卜(二个,切细丝)香菜蓼子(各二两,切细丝)上件,用盐、醋、芥末调和。
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鱼
卷第一聚珍异馔新鲤鱼(五个,去皮、骨、头、尾)生姜(二两)萝卜(二个)葱(一两)香菜蓼子(各切如丝)胭脂(打糁。)上件,下芥末炒,葱、盐、醋调和。
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红丝
卷第一聚珍异馔羊血同白面(依法煮熟)生姜(四两)萝卜(一个)香菜蓼子(各一两,切细丝)上件,用盐、醋、芥末调和。
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食物相反
...同食。苦苣不可与蜜同食。薤不可与牛肉同食,生症瘕。芥末不可与兔肉同食,生疮。
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更年期的中医治疗
...刺激性食物和辛辣食物,如咖啡、浓茶、巧克力、辣椒、芥末、花椒、大蒜、葱、姜等。尽量摄取钙质丰富的食物,如奶类与豆类,骨头汤、小鱼干、海带、地瓜叶等。多吃黄豆、豆芽类食物有助于稳定情绪。作者:自动采集
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白芥子二百二十四
...二两,每酒下二钱。(二十。)阴症伤寒,腹痛厥逆,黑芥末水合敷脐上。(二十一。)
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荆芥
...并主之。华元化治产后中风、口噤发痉,及血晕不醒,荆芥末三钱,豆淋酒调服神效。产后血晕,热童便调服。而表虚自汗,阴虚面赤者禁用。今人但遇风证,概用荆芥,此流气饮之相沿耳。
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透骨草
...热水,或一日,或一夜,临出时,用水浇顶心数次。再用芥末稀贴患处,纸绢裹热,坑上睡汗出尽为度,忌早起饮食,就卧内妙。汪连仕采药书∶透骨草仿佛马鞭之形,大能软坚,取汁浸龟板,能化为水,合金疮入骨补髓丹。按...
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行痹(附论)
...三分上咀,每服五日二夜一服,一治走注风毒疼痛上用小芥末,和鸡子白调敷。
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中风口噤
卷二杂症荆芥末酒服二钱。或乌梅肉和南星、细辛末,以中指蘸擦牙关。急中风口闭涎壅垂死者,一服即愈巴豆二粒(去皮膜),白矾(如拇指大)一块,新瓦上同,以巴豆焦赤为度,炼蜜为丸,如芡实大。每服一丸,用棉裹放...
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产后脱肛
卷四妇科荆芥末鳖头灰蜜调涂肛上。以陈年草鞋一只烘热。缓托上。数次可愈。
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筋脉
...,三日一作,十余次后,软若束绵矣。其生疮溃烂者,荆芥末敷之。远行脚肿方草乌、细辛、防风各等分为末,铺鞋底内,以水拌湿布衬,踏之行。冬月手足坼裂方(名黄蜡膏。)清油五钱,慢火煎沸,入黄蜡一块同煎,光粉少...
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秃疮
...钱浓。一二次即愈。一治秃疮。先用水洗令净。用烧酒和芥末。调涂患处。立已。一治秃疮。胆矾(三钱)乳香(二钱)没药(二钱)紫草(五钱)食盐(三钱)木地沥青(一钱)油同草盐煎久。下前三味。剃头方搽。一治头疮...
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治阴毒病者
卷十五破伤风邪第十三用芥末,以新水调膏药,贴脐上,汗出为效。又方牡蛎,干姜末,新水调涂,手心握外肾,汗出为效。
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开牙散
杂症大小合参卷五论湿痹(儿科)细辛南星朴硝(各一钱)全蝎(五枚)麝香(五分)为末,以少许和乌梅擦牙,兼用细辛、皂角、荆芥末,吹人鼻中。
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附骨疽
...桶令患人赤身竹椅坐下,置盆盛烧赤鹅卵石或锻石,用荆芥末调米醋沃之,桶口用绵被盖覆,止露头出,令热气熏蒸,汗出毒散,未效再汗。