概述
紫苏子为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.） Britt.的干燥成熟果实[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。紫苏子味辛，性温[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。归肺经[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。具有降气消痰、平喘、润肠的功能[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。紫苏子生品多用于肠燥便秘[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。炒紫苏子辛散之性缓和，多用于喘咳[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。蜜苏子长于润肺止咳，降气平喘[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。苏子霜有降气平喘之功，但无滑肠之虑，多用于脾虚便溏的喘咳患者[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
紫苏子的处方用名
紫苏子、苏子、炒紫苏子、炒苏子、蜜苏子、苏子霜[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
紫苏子的来源
紫苏子为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.） Britt.的干燥成熟果实[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
紫苏子的采收与初加工
秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
紫苏子的炮制
紫苏子古代炮制方法并不多[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
唐代有“一升，研，以酒一升绞取汁”（《外台秘要》）[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
宋代有杵碎（《重修政和经使证类备用本草》）、微炒（《太平圣惠方》）、蜜炙微炒（《背疽方》）[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
明代有酒炒（《医宗必读》）[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
清代有制霜（《吴鞠通医案》）[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
现在主要的炮制方法有清炒、蜜炙、制霜等[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
紫苏子的炮制方法
紫苏子
取原药材，洗净，干燥[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。用时捣碎[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
炒紫苏子
取净紫苏子，置炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，表面颜色加深，断面浅黄色，并逸出香气时，取出晾凉[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。用时捣碎[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
蜜紫苏子
取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净紫苏子内拌匀，稍闷，文火炒至深棕色，不粘手时取出[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
每100kg紫苏子，用炼蜜10kg[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
苏子霜
取净紫苏子，研如泥状，加热，用布或吸油纸包裹，压榨去油，至药物不再粘成饼，成松散粉末为度，研细[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
成品性状
紫苏子呈卵圆形，表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。果皮薄而脆，易压碎[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。种子黄白色，子叶2，类白色，有油性[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。压碎有香气，味微辛[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
炒紫苏子外表黄褐色，气香[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
蜜紫苏子深棕色，有黏性，具蜜香气，味微甜[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
苏子霜灰白色粗粉状，气微香[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
炮制作用
紫苏子生品多用于肠燥便秘，如益血润肠丸（《类证活人书》）[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
紫苏子炒后辛散之性缓和，多用于喘咳，如治风寒喘咳的华盖散（《太平惠民和剂局方》）[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
蜜苏子长于润肺止咳，降气平喘[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
苏子霜有降气平喘之功，但无滑肠之虑，多用于脾虚便溏的喘咳患者[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
贮存方法
贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。防蛀[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
紫苏子的性味归经
紫苏子味辛，性温[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。归肺经[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
紫苏子的功效与主治
紫苏子具有降气消痰、平喘、润肠的功能[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
紫苏子具有降气化痰，止咳平喘，润肠通便的功能。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。（《中华人民共和国药典》2010年版）
生品多用于肠燥便秘，如益血润肠丸（《类证活人书》）[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
炒紫苏子辛散之性缓和，多用于喘咳，如治风寒喘咳的华盖散（《太平惠民和剂局方》）[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
蜜苏子长于润肺止咳，降气平喘[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
苏子霜有降气平喘之功，但无滑肠之虑，多用于脾虚便溏的喘咳患者[参考资料] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.。
紫苏子药典标准
品名
紫苏子
Zisuzi
PERILLAE FRUCTUS
来源
本品为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.） Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。
性状
本品呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm 。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2,类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。
鉴别
（1）本品粉末灰棕色。种皮表皮细胞断面观细胞极扁平，具沟状增厚壁；表面观呈类椭圆形，壁具致密雕花钩纹状增厚。外果皮细胞黄棕色，断面观细胞扁平，外壁呈乳突状；表面观呈类圆形，壁稍弯曲，表面具角质细纹理。内果皮组织断面观主为异型石细胞，呈不规则形；顶面观呈类多角形，细胞间界限不分明，胞腔星状。内胚乳细胞大小不一，含脂肪油滴；有的含细小草酸钙方晶。子叶细胞呈类长方形，充满脂肪油滴。
（2） 取本品粉末1g，加甲醇25ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取紫苏子对照药材，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以正己烷-甲苯-乙酸乙酯-甲酸（2：5：2.5:0.5）为展开剂，展开，取出,晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
检查
水分 不得过8.0％ （附录Ⅸ H第一法）。
含量测定
照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。
色谱条件与系统适用性试验
以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇-0.1%甲酸溶液（40：60）为流动相；检测波长为330nm。理论板数按迷迭香酸峰计算应不低于3000。
对照品溶液的制备
取迷迭香酸对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含80μg的溶液，即得。
供试品溶液的制备
取本品粉末（过二号筛）约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入80%甲醇50ml，密塞，称定重量，加热回流2小时，放冷，再称定重量，用80%甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液，即得。
测定法
分别精密吸取对照品溶液10µl与供试品溶液20µl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含迷迭香酸（C18H16O8）不得少于0.25％。
紫苏子饮片
炮制
紫苏子
除去杂质，洗净，干燥。
性状、鉴别、检查、含量测定
同药材。
炒紫苏子
取净紫苏子，照清炒法（附录ⅡD）炒至有爆声。
本品形如紫苏子，表面灰褐色，有细裂口，有焦香气。
含量测定
同药材，含迷迭香酸（C18H16O8）不得少于0.20％。
鉴别
同药材。
性味与归经
辛，温。归肺经。
功能与主治
降气化痰，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。
用法与用量
3～10g。
贮藏
置通风干燥处，防蛀
出处
《中华人民共和国药典》2010年版