猪杂三鲜沙锅

食疗养生菜砂锅

目录

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

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1 拼音

zhū zá sān xiān shā guō

2 概述

猪杂三鲜沙锅以猪爪、熟盐水鸭肉、鱼片、熟猪肚片、熟猪肝片、白菜等为主要原料，具有补虚劳、壮力气、滋阴补血、通肠胃以及治贫血的功效。

3 原料

猪爪2对，熟盐水鸭肉100克，鱼片100克，熟猪肚片50克，熟猪肝片50克，白菜150克，精盐、味精、料酒、姜片各适量。

4 做法

将猪爪用沸水焯2分钟，捞出洗净置沙锅内，加入料酒、姜水煮至六成熟，然后下入白菜块，上面四角分别摆放

鸭块、肚块、鱼片、肝片，添适量水，烧开，煮10分钟，调好味即成。

5 功效

猪杂三鲜沙锅有补虚劳、壮力气、滋阴补血、通肠胃以及治贫血的功效。

6 出处

《医疗保健汤茶谱》

编辑：banlang 审核：sun

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