与脂肪类营养素相关的文献报道

第十一章　营养有关疾病防制--第一节　概述

...同时具有上述三种功能，如蛋白质以构成机体组织为主，脂肪与碳水化物以供给机体能量为主，维生素则以调节代谢为主。营养的全过程包括摄食、消化、吸收和中间代谢等几个主要环节，任何一个环节发生障碍都将对机体造成...

论医院营养科建设的若干问题

【摘要】探讨新形势下营养科的建设问题，针对营养科管理中存在的管理问题、体制问题、专业队伍建设问题展开讨论，旨在寻找适合当前营养科发展的道路。【关键词】营养科建设;临床营养;专业队伍　临床营养工作作为临床...

医院营养食堂体制的探讨

【摘要】医院营养治疗存在着具有医技科室特征的营养科与具有后勤特征的营养食堂的双重性。根据卫生部规定，医院营养科属于医技科室，营养食堂属于营养科管理。在对上海主要几家三甲医院的调查中，发现各医院的营养食...

中等医院住院病人营养风险筛查的调查与分析

【摘要】　　目的调查部分科室住院病人营养不良发生率、营养风险发生率和实际应用营养支持率,为住院病人合理应用营养支持治疗提供参考依据。方法选择某中等医院消化内科、呼吸内科、神经内科、普外科和胸外科新住院...

专家呼吁加强临床营养学科建设

临床营养学是营养学的重要组成部分，也是现代医学的重要组成部分。它始终在医学发展中占有重要地位。它的发展也促进了营养学、医学的发展。但是，我国目前临床营养学科的发展比较艰难。有关专家呼吁，应重视医院临床...

骨科住院患者的营养状况调查

【摘要】　　目的调查2005～2006年间骨外科住院患者的营养状况。方法采用多项营养评价指标测定120例住院患者营养状况，分析患者的营养状况与疾病、并发症、住院时间等因素之间的关系。结果骨科住院患者的营养不良发生率...

脂肪肝不容忽视

...】随着社会发展，物质生活水平的提高，各种原因引起的脂肪肝患病率日益增多，已成为继高血压、心脑血管疾病、糖尿病之后的又一类“富裕型疾病”。就上海社区调查显示，本市脂肪肝患病率高达17%，目前，启动的“全国脂...

上海市普陀区学生午餐配送中心营养供给情况评估

...养成分分析。结果配膳中心所提供的营养午餐其蛋白质、脂肪、铁、维生素C均略高于推荐供给量；能量低于供给量标准，蛋白质质量较好，脂肪主要来源于动物性食物，钙、锌、维生素A和维生素B2等营养素均低于供给量标准；...

我校脂肪肝患病情况及相关因素分析

...生活方式的改变以及影像学检测的普遍应用，世界范围内脂肪肝的患病率有明显增高趋势，且发病率随年龄增长而增高。据报道，日本成人的非酒精性脂肪肝患病率为21.8%，欧美国家非酒精性脂肪性肝病患病率为20%。上海市成人...

加强医院临床营养科管理

医院营养饮食质量直接或间接影响医院的医疗质量和服务质量，医院营养质量的管理也是医院临床质量管理的一部分。营养科管理的目标是保证提供高质量的营养饮食治疗和良好的饮食服务，促进患者早日康复。随着生活水平的...

吉林省医疗机构营养科体制及相关问题抽样调查报告

【摘要】目的医疗机构营养科体制及相关问题的调查报告。方法通过对比医院对营养科达标的进展要求与实际情况比较，找出影响营养科发展的有关问题。结果达标要求1998年明显落后于1992年，营养科的地位作用有但丝毫没有发...

营养教育对中学生健康知识态度行为的影响效果评价

【关键词】营养;卫生教育;健康知识，态度，实践;评价研究;学生　　随着社会经济的快速发展和生活水平的明显提高，人们对健康的需求越来越高，也越来越关注膳食与健康的关系［1］。儿童青少年生长发育除在一定程度上受...

脂肪肝盯上城市白领

现在脂肪肝发生率较5年前增加了50倍，且渐趋低龄化。目前，一些大医院健康体检各项目中脂肪肝的检出率最高，平均占受检查人群的近一半。北京、上海等地健康人群普查发现，脂肪肝患病率达10%~15%，有资料报道，60%~90%的肥...

公务员993例脂肪肝患病率及相关因素的调查

公务员993例脂肪肝患病率及相关因素的调查(pdf)【摘要】目的调查公务员中脂肪肝的患病率，探讨脂肪肝的流行病学特征及其与BMI、体脂含量等营养指标的关系。方法993例体检人员被调查，测量他们的体重、身高、体脂含量、肱...

营养缺乏病

...回肠切除引起部分小肠吸收不良，表现有缺乏的营养素有脂肪、叶酸、脂溶性维生素和维生素B12、铁等。有些药物可阻止营养素的吸收，或影响其代谢而致主动运输机制受到抑制，如石蜡油溶解脂溶性维生素而造成吸收不良，新...

贵州省不同民族中小学生现时营养状况分析

【摘要】　　目的了解贵州省不同民族中小学生现时营养状况，以便有针对性地开展学生营养指导工作。方法采用《中国7～22岁学生身高标准体重值》对贵州省16760名7～18岁汉族、水族、布依族、苗族、侗族中小学生的现时营养...

脂肪肝的研究新进展

脂肪肝是由多种疾病和病因引起的肝脏脂肪变性，当肝脏对脂肪合成能力增加和（或）转运入血的能力下降时，脂类物质（主要为三酰甘油）在肝内蓄积过多，超过肝脏重量的5%，或组织学上50%以上的肝实质脂肪化时，即为脂肪...

食管癌贲门癌术后留置鼻十二指肠营养管的临床意义及护理体会

...摘要】目的总结并分析食管癌和贲门癌术后经鼻十二指肠营养管（简称营养管）给予肠内营养的临床意义及护理要点。方法1986年1月～2003年12月在1112例食管癌和贲门癌术中均留置一根鼻十二指肠营养管，术后第二天开始经营养管...

248例普通外科住院患者入院时营养状况评价

【摘要】目的调查普通外科住院患者入院时的营养状况。方法采用SGA法、BCA法及其他营养评价指标对248例普通外科住院患者的营养状况进行评定，并分析年龄、性别、疾病因素与营养状况的关系。结果年龄、性别与营养不良发生...

9．1营养缺乏病的病因

...回肠切除引起部分小肠吸收不良，表现有缺乏的营养素有脂肪、叶酸、脂溶性维生素和维生素B12、铁等。有些药物可阻止营养素的吸收，或影响其代谢而致主动运输机制受到抑制，如石蜡油溶解脂溶性维生素而造成吸收不良，新...

中国营养科学全书（上下册）

...蛋白质第四章脂类第五章碳水化合物第六章碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢的相互联系及激素调节第七章常量元素第八章微量元素第九章维生素第十章水及其他膳食成分第十一章营养与免疫第十二章营养与遗传第十三章营养与氧...

营养膳食在医疗体系中的价值体现

...食。因纽特人过去一直是食用的高脂饮食含有大量的有益脂肪，很少有人甚至没有人患动脉粥样硬化疾病。改变饮食习惯后，六七十岁时，随着肌体功能的自然减退，导致他们死亡的疾病主要是脑出血。原因是他们食用了过量的...

医学营养学专业人才培养方案探讨

【摘要】随着社会的发展，医学营养学越来越受到重视，但由于我国在这方面的教育起步晚，缺乏适应时代发展的专业人才培养方案。本研究通过资料调查、问卷调查，听取专家意见，在此研究基础之上，对医学营养学专业人才...

国际微量营养素会议明年北京举办

由从事公共卫生意义上的各种微量营养素缺乏症控制工作的权威———“微量营养素论坛”主办的国际微量营养素会议，明年5月12日—15日将移师中国北京。由中国疾病预防控制中心承办的这届国际微量营养素会议要从科学、政...

长沙市113名小学生营养宣教远期效果评价

【摘要】目的评价营养宣教对小学生掌握营养相关知识以及养成合理、健康饮食行为的远期效果，为制定小学生营养宣教合理方案提供科学依据。方法于2005年对5a前（2000年）接受过营养宣教的小学一年级学生（55人）及其对照组...

浅谈临床营养学在医学生教学中的重要性

...、佝偻病等）和营养过剩病（如食饵性肥胖、高脂血症、脂肪肝、糖尿病等），这类疾病主要通过调整膳食结构和食用膳食补充剂进行预防和治疗;另一种是间接关系，就是说疾病的发生不是主要由于营养因素引起的，但营养可...

喉癌切除术患者围术期的营养支持

...蛋白粉鼻饲，每日2次，每次200ml。同时静脉滴注氨基酸和脂肪乳静脉营养支持；2例不能耐受鼻饲饮食，4例体重减轻者根据医嘱要求，在鼻饲饮食的基础上给予留置深静脉滴注3升袋营养支持；2例诊断为低蛋白血症，血浆白蛋白...

早期肠内营养在胃癌根治术患者中的应用及护理体会

...、瑞高)。而PN组则采用按热量需要，将葡萄糖、氨基酸、脂肪乳及维生素等合理配置，通过三升营养袋的方法经深静脉输入。　　1.2.3肠内及肠外营养的输注方法　　肠内营养的输注方式有一次性投给、间歇重力滴注和连续输注3...

广西城乡学龄前儿童膳食营养素摄入状况调查

...均每日热能和各种营养素摄入水平，以及热能、蛋白质、脂肪三大营养素的供能。　　1.3评价标准　　对儿童各种营养素的摄入水平按照2000年《中国居民膳食营养素摄入量（DRIs）》［1］中的推荐摄入量/适当摄入量（RNI/AI）进...

第三届营养师大会在京举行

11月28日，由北京营养师协会主办、中国人民解放军总医院（以下简称解放军总院）院务部军需物资处承办的2015第三届营养师大会在京召开，北京营养师协会理事长杨月欣、解放军总院院长杨洛渝、北京市科协副主席田文等出席...