4 疾病概述
叶酸缺乏症是由于动物体内缺乏叶酸而引起的以贫血、生长停滞、羽毛生长不良或色素缺乏为特征的营养缺乏性疾病。叶酸对于正常的核酸代谢和细胞增殖极其重要，而实用家禽饲料原料含量又不丰富，如果补充量不足很容易发生缺乏症。
5 疾病描述
叶酸于1941年被分离。1946年Watson等人证实，治疗恶性贫血除维生素B12外，还需一种物质，由于它存在于叶子内而命名为叶酸。叶酸不但广泛存在于绿叶蔬菜和水果，亦富含于肝、肾组织和酵母中，肠道功能正常时，肠道细菌也能合成叶酸，故一般不发生叶酸缺乏。现推荐叶酸的膳食供给量成人为每日400μg。
7 疾病病因
引起叶酸缺乏的原因有妊娠、哺乳、婴儿和青年人需要量增加；各种原因的贫血、恶性肿瘤、寄生虫感染、传染病、无菌性脓肿等增加叶酸的消耗；剥脱性皮炎有大量脱屑，叶酸丢失增加；纳差、肠病可致供给和吸收障碍；乙醇不仅影响叶酸的吸收，也影响其代谢；抗惊厥药尤其是苯妥英钠能干扰游离叶酸的吸收；甲氨喋呤、乙嘧啶、甲氧苄氨嘧啶、三氨喋呤和口服避孕药可干扰叶酸代谢；患坏血病时叶酸利用发生障碍；长期使用磺胺和广谱抗生素亦可引起继发性叶酸缺乏。