与亚硝酸盐中毒相关的文献报道

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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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关于亚硝酸盐中毒

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐主要为亚硝酸钠(钾),来源较多,如不新鲜叶菜、未腌透咸菜;苦井水、肉制品加工中的发色剂,但危害最为严重、引起中毒或死亡的是误把亚硝酸盐当做食盐用。亚硝酸盐在腌制食物和工业用盐中含量较高,亚硝酸盐可与血红蛋白结合产生高铁血红蛋白,体内高铁血红蛋白大于10%称为高铁血红蛋白血症(methemoglobinemia),使红细胞失去携氧能力;并对周围血管有直接麻痹作用。亚硝酸盐在建筑业用作防冻剂,由于管理混乱,一旦误作食盐用则导致中毒发生。 ...

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