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yán zhì
stir-frying with salt-water[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]
盐炙(stir-frying with salt-water[1])为中药炮制法[2]。指将净药材或切制品加盐水拌匀,闷透,置锅内,或将净药材放锅内边拌炒边喷盐水,以文火加热,炒至规定程度时,取出放凉的盐制方法[2][2]。属盐制法的一种[2]。
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