3 《中医大辞典》·小麦麸
3.1 别名
麸皮[1]
3.2 来源
3.3 性味
甘，寒[1]。
3.4 功能主治
1.治虚汗，内服：煎汤，9～15g，或研末服[1]。
3.治风湿痹痛，寒湿脚气，跌打损伤，醋炒包熨；口腔炎，烧存性，加冰片少许研末搽[1]。
3.5 药理作用
4 《*辞典》·小麦麸
4.1 出处
《本草拾遗》
4.2 拼音名
Xiǎo Mài Fū
4.3 别名
麸皮（《本草蒙筌》）。
4.4 来源
4.5 原形态
4.6 性味
甘，凉。
③《医林纂要》："咸，寒。"
4.7 归经
4.8 功能主治
治虚汗，盗汗，泄利，糖尿病，口腔炎，热疮，折伤，风湿痹痛，脚气。
①《本草拾遗》："和面作饼，止泄利，调中去热，健人。以醋拌蒸热，袋盛，熨腰脚伤折处，止痛散血。"
②《日华子本草》："治时疾热疮，汤火疮烂，扑损伤折，瘀血，醋炒贴窨。"
③《纲目》："醋蒸熨手足风湿痹痛，寒湿脚气，互易至汗出。末服止虚汗。"
4.9 用法用量
内服：入散剂。外用：醋炒包熨或研末调敷。
4.10 附方
①治产后虚汗：小麦麸、牡蛎等分。为末，以猪肉汁调服二钱。日二服。（《胡氏妇人方》）
②治走气作痛：酽醋拌麸皮，炒热，袋盛熨之。（《生生编》）
④治小儿眉疮：小麦麸炒黑，研末，酒调敷之。（《纲目》）
4.11 临床应用
①治疗口腔炎
用小麦麸烧灰2份，冰片1份，混合研细搽患处，每天2～3次。治疗1OO余例，有效率约95％，一般3～5天即愈。
②治疗糖尿病
以6／10的麦麸，4／10的面粉，再加适量的食油、鸡蛋、蔬菜拌和蒸熟代饮食，随病情的好转逐步减少麦麸含量。在整个疗程中不给其他药物及营养物质。据13例中、重型患者观察，3例血糖下降至140毫克％以下，7例降至180毫克％以下，治疗后尿糖从++++.或+++转为阴性者10例，所需时间最短4天，最长为98天，一般在1个月内转为阴性；全身情况皆显着好转，体重增加，因糖尿病引起的神经炎也见消失。
5 小麦麸的营养价值
1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；
2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；
5、 麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
6、 除膳食纤维对内科诸多疾病的特殊功效外，从外科医疗方面有以下诸多功效。可主治瘟疫、热疮、汤火疮溃烂、跌打损伤、瘀血等，用醋和麦麸炒后贴于患处即可。用醋和麦麸炒后可用来慰抚手脚的风湿痹痛及寒湿脚气，效果很好。
6 小麦麸适合的人群
一般人群均可食用
8 参考资料
- ^ [1] 李经纬等主编．中医大词典——2版[M]．北京：人民卫生出版社，2004：144．