3 概述
腺嘌呤又名6-氨基嘌呤，为五元杂环化合物。分子式C6H5N5，分子量135.14，白色斜方针状结晶，熔点360～365℃。腺嘌呤是核酸组成的一部分，在动物组织，茶叶中也能找到游离形态的嘌呤碱基，也是含于ATP、 NAD、 CoA等辅酶中的重要物质，可通过核酸的水解获得。呈现特有的紫外吸收波长（最大262毫微米），可为亚硝酸或腺嘌呤酶的作用变成次黄嘌呤。
4 来源
腺嘌呤存在于车前科植物平车前Plantago depressa Wild.种子、苏铁科植物苏铁Cycas revoluta Thunb.花、豆科植物紫云英Astragalus sinicus L.全草、茄科植物茄Solanum melongena L.全株、葫芦科植物南瓜Cucurbita moschata Duch.果肉、侧耳科植物香蕈Lentinusedodes（Berk.） Sing.子实体、多孔菌科植物茯芩Poria cocos（Schw.） Wolf.菌核、桑科植物桑Morus alba L.叶等多种植物中。