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qǐ shí zhōu
芡实7钱(选净硬皮,滚水掏泡4-5次,又极滚水泡透听用),枸杞子3钱(选肥大赤色者,只用水掏1次,滚水泡透听用),粳米(晚熟者)大半茶钟(滚水淘洗4-5次听用)。
聪耳明目,延年益寿。
上3味,今日如法制完,明日五更用砂锅1口,先将水烧滚,下芡实煮4-5沸;次下枸杞子煮3-4沸;又下大米,共煮至浓烂香甜。煮粥的水多加,勿添冷水。空腹食之,以养胃气。40日皮肤润泽,100日步履壮健,1年筋骨牢固。或为细末,滚水服亦可。
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