牛肉干

食材 食疗

心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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1 拼音

niú ròu gān

2 注解

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质氨基酸,既保持牛肉咀嚼的风味,又久存不变质。

3 牛肉干的别名

牛干巴

4 牛肉干营养价值

牛肉干含有人体所需的多种矿物质氨基酸,既保持牛肉咀嚼的风味,又久存不变质。

5 牛肉干适合的人群

一般人都可食用,每次约30克。

牛肉干膳食纤维较粗不易消化,有很高的胆固醇脂肪老年人儿童消化力弱的人不宜多吃;感染性疾病、肝病肾病的人慎食。

6 牛肉干食疗功效

牛肉补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

7 牛肉干的食用建议

牛肉干后要多喝水。

编辑:banlang 审核:sun
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