心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。
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关于牛羹
组成黄牛肉不拘多少（用活动肥嫩之肉）。功效止吐泄，安中益气，养脾胃。用法用量洗净，其制法与鹿肉同。但心、肝、肚不必重汤，只可就锅中煮糜烂食之，惟肾可批开剥去内外皮膜，用盐酒多醋少浴浸一时，入香油、椒料打拌匀，烧沸撺食；惟髓取出，以葱、花椒末同下在酒中。 ...
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