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清炒
概述:清炒(simplestir-frying)为中药炮制法。指净药材或切制品置锅中,不加辅料,用文火炒至表面黄色;或用中火炒至表面焦黄色,断面色加深,取出放凉的炒制法。将药材放在锅内加热,炒至一定要求。加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。
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炒鸡内金
鸡内金味甘,性平,归脾、胃、小肠、膀胱经,具有健胃消食,涩精止遗,通淋化石的功效,用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精,石淋涩痛,胆胀胁痛。现在主要的炮制方法有清炒、砂炒、醋炒等。治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。醋制水解氨基酸略有升高。
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砂炒鸡内金
鸡内金味甘,性平,归脾、胃、小肠、膀胱经,具有健胃消食,涩精止遗,通淋化石的功效,用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精,石淋涩痛,胆胀胁痛。注意砂炒鸡内金宜用中火,选用中粗河砂进行炒制,否则成品会出现粘砂现象。治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。
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醋鸡内金
概述:醋鸡内金为鸡内金的炮制品,方法为醋炙。鸡内金味甘,性平,归脾、胃、小肠、膀胱经,具有健胃消食,涩精止遗,通淋化石的功效,用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精,石淋涩痛,胆胀胁痛。现在主要的炮制方法有清炒、砂炒、醋炒等。治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。
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焦鸡内金
鸡内金味甘,性平,归脾、胃、小肠、膀胱经,具有健胃消食,涩精止遗,通淋化石的功效,用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精,石淋涩痛,胆胀胁痛。现在主要的炮制方法有清炒、砂炒、醋炒等。治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。醋制水解氨基酸略有升高。
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火制法
麸炒:药物用蜜炙过的麦麸拌炒,称为麸炒。操作方法:将碾细的灶心土置铁锅内炒热,再将药物加入,以灶心土能淹没药物为度,用锅铲炒至表面微显焦黄色,并放出焦香气味,即可取出,筛去灶心土,冷后收藏,土炒火力不宜过大,以免药物焦化。经煅后,质地酥松易碎,易于煎出有效成分,使药物发挥应有作用。
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土炒山药
山药味甘,性平,归脾、胃、肾经,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效,用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴;而山药生品、麸炒品及土炒品还能增强小鼠的非特异性免疫功能,与对照组比较,均有显著性差异,其中生品又强于麸炒品和土炒品,而麸炒品和土炒品之间比较则没有显著性差异。
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麸炒山药
山药味甘,性平,归脾、胃、肾经,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效,用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴;而山药生品、麸炒品及土炒品还能增强小鼠的非特异性免疫功能,与对照组比较,均有显著性差异,其中生品又强于麸炒品和土炒品,而麸炒品和土炒品之间比较则没有显著性差异。
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麸炒僵蚕
宋代增加了姜汁制(《博济方》)、面炒制(《脚气治法总要》)、酒炒、灰炮(《小儿药证直诀》)、麸炒、蜜制、盐制(《圣济总录》)、油制(《类编朱氏集验医方》)等炮制方法。用于肝风夹痰,惊痫抽搐,小儿急惊,破伤风,中风口涡,风热头痛,目赤咽痛,风疹瘙痒,发颐痄腮。麸炒僵蚕疏风解表之力稍减,长于化痰散结。
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炒僵蚕
宋代增加了姜汁制(《博济方》)、面炒制(《脚气治法总要》)、酒炒、灰炮(《小儿药证直诀》)、麸炒、蜜制、盐制(《圣济总录》)、油制(《类编朱氏集验医方》)等炮制方法。用于肝风夹痰,惊痫抽搐,小儿急惊,破伤风,中风口涡,风热头痛,目赤咽痛,风疹瘙痒,发颐痄腮。麸炒僵蚕疏风解表之力稍减,长于化痰散结。
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僵蚕
炮制研究:通过对僵蚕生品、清炒品和麸炒品三种炮制品的分析,表明清炒和麸炒品收得率无显著性差异,三种炮制品水溶性浸出物含量有显著差异,以清炒品含量最高,麸炒品次之,生品最低。本品有化痰散结之功,可与海藻、昆布等配伍用。性味与归经:咸、辛,平。
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炒莱菔子
概述:炒莱菔子为莱菔子的炮制品。归肺、脾、胃经。莱菔子用于食积气滞、胸闷腹胀、嗳气吞酸、痰壅咳嗽。莱菔子用于饮食停滞,脘腹胀痛,大便秘结,积滞泻痢,痰壅喘咳(《中华人民共和国药典》(2010年版))。以本品为末,温水调服,可以宣吐风痰(《胜金方》)。治疗气喘咳嗽的三子养亲汤(《寿世保元》)。
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芡实
气微,味淡。9月,果期7~芡实的炮制:唐代有蒸后晒干,去皮取仁(《食疗本草》)。现在主要的炮制方法有清炒、麸炒等。芡实的功效及主治:芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功能。治遗精,滑精,尿频,遗尿,白浊,带下,久泻。性状:本品呈类球形,多为破粒,完整者直径5~总灰分同药材。性味与归经:甘、涩,平。
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麸炒芡实
麸炒芡实的炮制作用:芡实生品性平,涩而不滞,补脾肾而兼能祛湿,常用于遗精,带下,白浊,小便不禁,兼有湿浊者尤宜。如治脾气虚弱,泄泻急迫,不能稍停的甘缓汤(《罗氏会约医镜》);治肾虚精关不固的滑精,腰膝酸软,头昏耳鸣,四肢无力等的锁阳固精丸(《中国药典》)。
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参茸健脾丸
130g制成大蜜丸,即得。15μm,含细小颗粒状物。40μm,脐点裂缝状。不规则分枝状团块无色,遇水合氯醛液溶化;内种皮石细胞黄棕色或棕红色,表面观类多角形,壁厚,胞腔含硅质块。纤维束周围薄壁细胞含草酸钙方晶,形成晶纤维。功能与主治:健脾,开胃,消食。用于脾胃虚弱,消化不良,面色萎黄,脘腹胀满,肠鸣腹泻。
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炒芡实
现在主要的炮制方法有清炒、麸炒等。炒芡实的炮制作用:芡实生品性平,涩而不滞,补脾肾而兼能祛湿,常用于遗精,带下,白浊,小便不禁,兼有湿浊者尤宜。如治脾气虚弱,泄泻急迫,不能稍停的甘缓汤(《罗氏会约医镜》);治肾虚精关不固的滑精,腰膝酸软,头昏耳鸣,四肢无力等的锁阳固精丸(《中国药典》)。
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滋补健身丸
中药部颁标准:拼音名:ZibuJianshenWan标准编号:WS3-B-1259-92处方:车前子(清炒)480g菟丝子(精炒)480g楮实子120g茼麻子120g甘草48g肉桂48g大枣60g化橘红24g?照薄层色谱法(附录57页)试验,吸取试品溶液10μl,对照品溶液2μl,分别点于同一含羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶G薄层板上,以石油醚(60~
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炒茺蔚子
概述:炒茺蔚子为茺蔚子的炮制品。生品长于清肝明目,多用于目赤肿痛或目生翳膜。炒茺蔚子寒性减弱,并且质脆,易于煎出有效成分,长于活血调经。用于月经不调,经闭痛经,目赤翳障,头晕胀痛(《中华人民共和国药典》2010年版)。炒茺蔚子的炮制研究:茺蔚子含油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸;
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炒莲子肉
炒莲子肉气味甘香,用于脾虚泄泻,肾虚遗精,妇女带下。炒莲子肉的炮制方法:宋代有麸炒香(《圣济总录》)。明代有去心并炒焦黄(《先醒斋广笔记》)。现在主要的炮制方法有清炒等。莲子的性味归经:莲子肉味甘、涩,性平。莲子的功效与主治:莲子肉具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功能。如启脾丸(《中国药典》)。
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炒莲子
炒莲子肉气味甘香,用于脾虚泄泻,肾虚遗精,妇女带下。炒莲子肉的炮制方法:宋代有麸炒香(《圣济总录》)。明代有去心并炒焦黄(《先醒斋广笔记》)。现在主要的炮制方法有清炒等。莲子的性味归经:莲子肉味甘、涩,性平。莲子的功效与主治:莲子肉具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功能。如启脾丸(《中国药典》)。
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酒赤芍
酒赤芍以活血散瘀见长,清热凉血作用甚弱。用于热入营血,温毒发斑,吐血衄血,目赤肿痛,肝郁胁痛,经闭痛经,瘕瘕腹痛,跌扑损伤,痈肿疮疡(《中华人民共和国药典》(2010年版))。如治疗疮疡肿痛的仙方活命饮(《校注妇人良方》)以及治疗双目红肿、流泪、灼热疼痛的祛风消赤散(《上海中医药杂志》)。
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炒海螵蛸
炒海螵蛸的炮制方法:取净海螵蛸小块,置炒制容器内,用文火加热,炒至表面微黄色,取出晾凉。用于吐血衄血,崩漏便血,遗精滑精,赤白带下,胃痛吞酸;外治损伤出血,湿疹湿疮,溃疡不敛(《中华人民共和国药典》(2010年版))。如治阴囊湿疹,与蒲黄共研末扑之(《医宗三法》);
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半夏露冲剂
5ml的速度进行渗漉,至渗漉液全量成165g,回收乙醇后备用;再将批杷叶、远志、款冬花、桔梗、麻黄、甘草等六味加水煎煮3小时,滤过,静置沉淀6~8小时取上清液与上述制备好的生半夏及陈皮药汁合并,浓缩至相对密度为1.16~性状:本品为淡黄棕色的颗粒;另取薄荷脑对照品,加乙醚制成每1ml含2mg的溶液,作为对照品溶液。
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大黄化瘀丸
(2)取本品0.5g,研细,加甲醇20ml,浸渍1小时,滤过,滤液蒸干,加水10ml使溶解,再加盐酸1ml,置水浴上加热30分钟,立即冷却,用乙醚提取2次,每次10ml,合并乙醚液,蒸干,残渣加氯仿1ml使溶解,作为供试品溶液。服药半小时后加服绿豆汤。注:(1)大黄(四制)的炮制方法取大黄片,第一次用陈醋浸渍24小时,干燥;
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牛黄西羚丸
其余麦门冬等十七味,共粉碎成细粉;将牛黄、水牛角浓缩粉、冰片和麝香与上述粉末配研,过筛,混匀。140g制成大蜜丸,即得。功能与主治:解热祛风,清心降火,宁志安神,舒气止嗽。用于心火上炎,头眩目赤,烦热口渴,痘疹火毒,牙龈肿痛。用法与用量:口服,一次1丸,一日2次;山西省药品检验所起草
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山楂调中丸
中药部颁标准:拼音名:SanzaTiaozhongWan标准编号:WS3-B-0488-91处方:山楂(去核)480g山药24g白扁豆(土炒)18g芡实(麸炒)18g薏苡仁(麸炒)18g六神曲(麸炒)18g麦芽(清炒)18g莲子肉(麸炒)18g茯苓18g制法:以上九味,共粉碎成细粉,过筛,混匀。鉴别:(1)取本品,置显微镜下观察:不规则分枝状团块无色,遇水合氯醛液溶化;
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麸炒
概述:麸炒(stir-fryingwithbran)指净药材或切制品加定量麸皮熏炒的炮制方法。属中药炮制法中用辅料进行炒制的方法之一。麸炒的目的:麸炒的目的是:增强疗效,具有补脾作用的药物,麸炒后,可增强疗效;将药材放在锅内加热,炒至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。
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小儿参术健脾丸
中药部颁标准:拼音名:Xiao'erShenzhuJianpiWan标准编号:WS3-B-0892-91处方:党参90g白术(土炒)60g甘草(蜜炙)30g芡实(麸炒)60g白扁豆(土炒)60g山药(麸炒)60g莲子肉(土炒)90g陈皮45g山楂(清炒)60g六神曲(麸炒?性状:本品为黄棕色的大蜜丸;15μm,含细小颗粒状物。功能与主治:开胃,健脾,止泻。
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乌菜
概述:乌菜为中药名,出自《中国经济海藻志》,为《本草纲目拾遗》记载的鹧鸪菜之别名。本药毒性低。乌菜使用提示:每餐约100克乌菜的营养价值:1.乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。
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蟹味菇
概述隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌。蟹味菇的别名玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑蟹味菇的营养价值含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。
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鸡油
3.把鸡脂飞水后放碗内,加姜块密封后,上笼蒸化,取出稍晾,撇取上面的油脂即成,以这种方法蒸炼出来的鸡油,水分含量重,鲜味较浓,但略带异味。因为鸡油内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理,吃多了鸡油会引起高氮质血症,加重病情。
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炒制
炒制(stir-frying)为清炒、加辅料炒的统称。
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炒蒺藜
常用于肝阳头痛,眩晕,乳汁不通。炒蒺藜的炮制方法:宋代有微炒去刺(《太平圣惠方》)、酒炒(《圣济总录》)、去尖炮(《急救仙方》)。用于头痛眩晕,胸胁胀痛,乳闭乳痈,目赤翳障,风疹瘙痒。如治疗风热目赤多泪的白蒺藜散(《张氏医通》)。炒后辛散之性减弱,长于平肝潜阳,疏肝解郁。
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炒紫苏子
现在主要的炮制方法有清炒、蜜炙、制霜等。紫苏子的性味归经:紫苏子味辛,性温。苏子霜有降气平喘之功,但无滑肠之虑,多用于脾虚便溏的喘咳患者。炒紫苏子的炮制作用:紫苏子生品多用于肠燥便秘,如益血润肠丸(《类证活人书》)。炒后辛散之性缓和,多用于喘咳,如治风寒喘咳的华盖散(《太平惠民和剂局方》)。
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蜜苏子
概述:蜜苏子为紫苏子的炮制品。现在主要的炮制方法有清炒、蜜炙、制霜等。(《中华人民共和国药典》2010年版)生品多用于肠燥便秘,如益血润肠丸(《类证活人书》)。炒紫苏子辛散之性缓和,多用于喘咳,如治风寒喘咳的华盖散(《太平惠民和剂局方》)。苏子霜有降气平喘之功,但无滑肠之虑,多用于脾虚便溏的喘咳患者。
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苏子霜
苏子霜有降气平喘之功,但无滑肠之虑,多用于脾虚便溏的喘咳患者。现在主要的炮制方法有清炒、蜜炙、制霜等。紫苏子的性味归经:紫苏子味辛,性温。炒苏子辛散之性缓和,多用于喘咳,如治风寒喘咳的华盖散(《太平惠民和剂局方》)。苏子霜的炮制作用:紫苏子生品多用于肠燥便秘,如益血润肠丸(《类证活人书》)。
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炒苏子
现在主要的炮制方法有清炒、蜜炙、制霜等。紫苏子的性味归经:紫苏子味辛,性温。苏子霜有降气平喘之功,但无滑肠之虑,多用于脾虚便溏的喘咳患者。炒紫苏子的炮制作用:紫苏子生品多用于肠燥便秘,如益血润肠丸(《类证活人书》)。炒后辛散之性缓和,多用于喘咳,如治风寒喘咳的华盖散(《太平惠民和剂局方》)。
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炒火麻仁
火麻仁去皮方法的改进:将原药材晒干,火炒放凉,把加重自行车车条2根放在没有光面的水泥地上,相隔15cm左右,中间撒1两炒后的火麻仁,用耐火砖搓,反复操作,簸去皮壳,得纯净种仁。归脾、胃、大肠经。火麻仁的功效与主治:火麻仁功在润肠,止渴,通淋,活血。主治肠燥便秘,产后血虚便秘,消渴,热淋,风痹,经闭。
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炒麻仁
火麻仁去皮方法的改进:将原药材晒干,火炒放凉,把加重自行车车条2根放在没有光面的水泥地上,相隔15cm左右,中间撒1两炒后的火麻仁,用耐火砖搓,反复操作,簸去皮壳,得纯净种仁。归脾、胃、大肠经。火麻仁的功效与主治:火麻仁功在润肠,止渴,通淋,活血。主治肠燥便秘,产后血虚便秘,消渴,热淋,风痹,经闭。