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鞭毛室
鞭毛室是构成海绵动物沟系中心的小室,它的壁由领细胞组成,通过领细胞的鞭毛运动,把水经由小孔→流入沟→前幽门孔形成的水流朝后幽门孔→流出沟→胃腔→出水口的方向推动,摄取水中的微生物作为食物。此外并还在此处进行呼吸和排泄。单沟型(as-contype)沟系的海绵无鞭毛室,其领细胞在胃腔壁上。
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乙酰化二淀粉磷酸酯
食品添加剂乙酰化二淀粉磷酸酯质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;其他单体淀粉:18.0SO2残留量/(mg/kg)≤30重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20铅/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As计)≤0.5磷酸盐残留量(以P计)/(%)≤马铃薯和小麦淀粉0.14;
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羟丙基二淀粉磷酸酯
食品添加剂羟丙基二淀粉磷酸酯质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;其他单品淀粉:18.0SO2残留量/(mg/kg)≤30重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20铅/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As计)≤0.5磷酸盐残留量(以P计)/(%)≤马铃薯和小麦淀粉0.14;
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聚丙烯酸钠
食品添加剂聚丙烯酸钠质量规格标准项目指标硫酸盐(以SO4计),w/%≤0.49重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20.0砷(以As计)/(mg/kg)≤2.0残存单体,w/%≤1.0低聚合物,w/%≤5.0干燥失重,w/%<6.0烧灼残渣,w/%≤76.0pH(0.1%水溶液)8~430cps注:生产工艺,丙烯酸+NaOH→中和催化剂→聚合→精制→干燥→粉碎→成品。
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氧化羟丙基淀粉
食品添加剂氧化羟丙基淀粉质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;用环氧丙烷作醚化剂,使用量不超过25%(占淀粉干基,w/w)。
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羧甲基淀粉钠
食品添加剂羧甲基淀粉钠质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤10SO2残留量/(mg/kg)≤30重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20铅/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As计)≤0.5氯化物(以cl计)/(%)≤0.43硫酸盐(以SO4计)/(%)≤0.96注:一氯乙酸为醚化剂。
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淀粉磷酸酯钠
食品添加剂淀粉磷酸酯钠质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;其他单体淀粉:18.0SO2残留量/(mg/kg)≤30重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20铅/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As计)≤0.5磷酸盐残留量(以P计)/(%)≤马铃薯和小麦淀粉0.5;其他淀粉0.4注:用正磷酸、磷酸钠、磷酸钾或三聚磷酸钠酯化。
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酸处理淀粉
食品添加剂酸处理淀粉质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;其他单体淀粉:18.0SO2残留量/(mg/kg)≤30重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20铅/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As计)≤0.5注:采用盐酸、正磷酸或硫酸处理。
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乙酰化双淀粉己二酸酯
食品添加剂乙酰化双淀粉己二酸酯质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;
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羟丙基淀粉
食品添加剂羟丙基淀粉质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;其他单体淀粉:18.0SO2残留量/(mg/kg)≤30重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20铅/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As计)≤0.5氯丙醇/(mg/kg)≤1.0羟丙基含量/(%)≤7.0注:用环氧丙烷作醚化剂(用量占淀粉干基不超过25%,w/w)。
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磷酸化二淀粉磷酸酯
食品添加剂磷酸化二淀粉磷酸酯质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;其他单体淀粉:18.0SO2残留量/(mg/kg)≤30重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20铅/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As计)≤0.5磷酸盐残留量(以P计)/(%)≤马铃薯和小麦淀粉0.5;其他淀粉0.4注:采用三聚磷酸钠和三偏磷酸钠作酯化剂。
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N带
N带(N-banding)又称Ag-As染色法。主要用于染核仁组织区的酸性蛋白质。
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磷酸酯双淀粉
食品添加剂磷酸酯双淀粉质量规格标准项目指标干燥失重/(g/100g)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;其他单体淀粉:18.0SO2残留量/(mg/kg)≤30重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20铅/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(以As计)≤0.5磷酸盐残留量(以P计)/(%)≤马铃薯和小麦淀粉0.5;其他淀粉0.4注:用三偏磷酸钠或三氯氧磷为酯化剂
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醋酸酯淀粉
食品添加剂醋酸酯淀粉质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;
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辛烯基琥珀酸淀粉钠
食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;生产辛烯基琥珀酸铝淀粉时,辛烯基琥珀酸酐用量不超过2.0%,硫酸铝用量不超过2.0%(均为占淀粉干基,w/w)。
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辛烯基琥珀酸铝淀粉
食品添加剂辛烯基琥珀酸铝淀粉质量规格标准项目指标干燥失重/(%)≤谷类淀粉:15.0;土豆淀粉:21.0;生产辛烯基琥珀酸铝淀粉时,辛烯基琥珀酸酐用量不超过2.0%,硫酸铝用量不超过2.0%(均为占淀粉干基,w/w)。
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文冠果叶
概述:文冠果叶为无患子科文冠果属文冠果(XanthocerassorbifoliumBunge)的嫩叶。质量要求:蛋白质,g/100g≥15.0水分,g/100g≤8.5总灰分,g/100g≤12.0总黄酮,mg/100g≥50推荐食用量≤6克/天其他需要说明的情况:1.婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用,标签及说明书应当标注不适宜人群。2.食用方式:泡饮。