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刀
刀为中医眼科、外科手术器械。长约二至三寸,多为钢铁制品。用于穿刺切割等。(见图7)。图7(出自《中医大辞典》)
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跳刀法
直切刀法又称“跳刀法”。右手持刀,左手五指虚拢,用指头轻按原料,指背抵住刀身,随着右手下刀不断向前推移原料,使厚薄一致,粗细均匀。要垂直下刀,不可偏里偏外。适用于比较脆嫩的药膳原料,例如冬笋、葛笋、白菜等。
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直切刀法
直切刀法又称“跳刀法”。右手持刀,左手五指虚拢,用指头轻按原料,指背抵住刀身,随着右手下刀不断向前推移原料,使厚薄一致,粗细均匀。要垂直下刀,不可偏里偏外。适用于比较脆嫩的药膳原料,例如冬笋、葛笋、白菜等。
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刀斧伤
刀斧伤指由刀斧利器所造成的创伤。凡格斗或战争时因刀箭、金属兵器所伤者之统称。历代约分为两类,其兵器“以药淬之,以试人,血濡缕,人无不死者。”一般刀刃所伤,则预后较好。《金匮要略·疮痈肠痈浸淫病脉证并治》:“刀斧所伤,亡血故也。”
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激光切割法
激光切割法是痔疮激光疗法之一。因此,手术时可将切除、止血、缝合一次完成,简化了操作程序,与外科切除术相比,相对缩短了手术时间,痛苦也较轻。具体手术方法:取左侧卧位,常规消毒,肛门松弛麻醉,用弯形血管钳与肠成纵轴方向夹住内痔底部。用激光刀沿血管钳上切割痔组织,直至伤面呈黑色焦痂为止。
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偃刀脉
偃刀脉为脉象名。系十怪脉之一。偃刀,即仰起之刀。形容脉象弦细而劲急,如用手摸在刀刃上感觉。《黄帝内经素问·大奇论》:“脉至如偃刀,偃刀者,浮之小急,按之坚大急。”参十怪脉条。
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王维德
王维德清代外科医学家。吴县(今属江苏)人,世医出身,其曾祖王若谷即以疡科闻名。如以红肿疮疡为阳实之证,而白色疽证属阴虚,认为“痈疽无死证”。此说在清代外科学术中有一定代表性,其观点在其代表作《外科证治全生集》中,有明确的表态,然过于机械地一概反对针刀毒药,也遭到一些医家的非议。
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刀疮良方
别名:金疮如圣散(《青囊秘传》)。处方:陈石灰无毛小鼠韭菜根功能主治:主刀疮出血。用法用量:共捣极烂作饼,贴在背阴墙上,待干用刀刮下,研细木敷之。备注:本方原书无方名,现据《青囊秘传》补。摘录:《种福堂公选良方》卷四
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冬瓜拔刀
处方:冬瓜(研取汁)3合,小麦面4两,地黄汁3合。功能主治:产后血壅消渴,日夜不止。用法用量:上药一处搜和如常面,切为拨刀。先将(鹿章)肉4两细切,用五味调和煮汁熟,却滤去肉取汁,下拨刀面煮令熟,不拘多少,任意食之。摘录:《圣济总录》卷一九○
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桂花鲜栗羹
概述:桂花鲜栗羹以鲜板栗、糖桂花、白糖、藕粉为主要原料,具有益气厚胃,活血祛秽,补肾的功效,常人均可食,尤其适用于脾胃不足、饮食不佳者。原料:鲜板栗20克,糖桂花1克,白糖20克,藕粉20克。将炒锅置武火上,放入清水1000毫升,倒入栗子丁、白烧开后撇去浮沫,放入糖桂花,用藕粉加清水调稀勾芡,倒入锅内即成。
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花刀
剞刀法又叫“花刀”,是切与片几种刀法的混合应用。在药膳原料上刻刻花纹,但不切断。剞刀花纹的深度,一般约为原料厚度的3/5到4/5。刻刀的花纹常见的有麦穗花刀、蓑衣花刀、梳子花刀、菊花刀等种类。
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小眉刀
小眉刀为针具名,又称痧刀。以铜制成,柄长1~2寸,刀口倾斜似眉,故名;临床用于治、挑刺、泻血等。用钢质制成的小刀,柄长1~2寸,刀口倾斜如眉,故名;专用于割治放血。
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葱管糖
葱管糖原料配方麦芽糖5份砂糖3份熟芝麻适量荤素准备少许葱管糖制作方法先把麦芽糖倒入锅内,再分别按上述比例投料,熬煮时用锅铲上下左右不断搅拌。
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剞刀法
剞刀法又叫“花刀”,是切与片几种刀法的混合应用。在药膳原料上刻刻花纹,但不切断。剞刀花纹的深度,一般约为原料厚度的3/5到4/5。刻刀的花纹常见的有麦穗花刀、蓑衣花刀、梳子花刀、菊花刀等种类。
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刀劈法
刀劈法俗称“砍”。指对准药膳原料的某一部位用砍刀直刀砍下去。对准原料的某一部位,利用劈力,力争一刀劈开叫“直劈法”;先将刀刃嵌在原料上,连同原料同起落二、三次才能劈开,称为“跟刀劈法”。
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拍刀法
拍刀法是将刀放平,借用刀平面的力量拍打药膳原料,其原料表面平滑、松酥、厚薄均匀。
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杨玄亮
杨玄亮唐代医生,早年尝从良师学医,尽得其传,善治一切痛症。曾以刀割法治愈一背痈,肿大如拳,竟于刀后数日平复。
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双燕口风
双燕口风为病名。《重楼玉钥》卷上:“此症生在帝中两边,靠于上腭左右俱有。皆红肿不能吞咽,甚至肿出舌上来,连舌亦痛。治疗方法:宜靠肿处用刀轻轻刺破,切不可深。内服五味消毒饮加减配合治疗。
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牛立志
副教授,副主任医师,广州复大肿瘤医院副院长。近几年来,主要从事经皮微创肿瘤治疗,在氩氦刀冷冻、射频热消融等方面,取得突出成绩,在肝癌、肺癌、食管癌、胃癌、肠癌、肾癌、甲状腺癌、腹腔肿瘤的微创治疗方面,有丰富经验。不能手术切除肝癌经皮冷消融合并酒精注射联合治疗”[(中华消化杂志2003;
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神验金丝膏
《百一》卷二十:方名:神验金丝膏别名:金丝膏组成:清油半斤,白胶香7钱半,赤胶香7钱半,韶粉半两,腻粉(冬季用)7个(夏季用)8个(临安所卖者)。主治:烫烧伤,金疮,恶疮,刀斧所伤。制备方法:上为细末,入在油内,用银器文武火熬,以向南柳枝系作小把子搅成膏,如琥珀色,于白碗底上试,以不散为度。
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视网膜前膜和视网膜下膜的分离与切断
手术名称:视网膜前膜和视网膜下膜的分离与切断分类:眼科/玻璃体手术ICD编码:14.2901概述:视网膜前膜是在视网膜表面广泛形成一薄纱样灰白色膜,厚薄不一,有一定韧性,不易切断。2.钩针或玻璃体剪先钩起一块膜剪一小孔,然后在膜下水平摆动钩针,使膜与视网膜充分分离。
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指甲散
《普济方》卷七十八引《龙木论》:方名:指甲散组成:左手中指甲(洗净候干)。主治:眼翳;诸物入眼。用法用量:用灯草蘸点眼中翳处。1-2次即去。制备方法:上以刀刮其屑。
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洗痔膏
《疡医大全》卷二十三:方名:洗痔膏组成:槐花1斤,明矾(或用胆矾)1斤。功效:洗痔疮,用刀剪不疼不痛。制备方法:先将槐花用河水熬取浓汁,滤清,复入净锅内,投矾于内熬至极稠,瓷罐收贮。
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神手膏
《普济方》卷五十一:方名:神手膏组成:石灰1两,斑蝥7个。功效:去痣。用法用量:用时先用刀剔破痣,再取药适量入于内涂之。制备方法:上蘸苦竹、麻油少许,却和匀,石灰揭调,然后入酽醋少许搅和。
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胜三七散
《济阳纲目》卷八十七:方名:胜三七散组成:五倍子(炒枯,用青布包,脚下踏扁)、白矾(枯过)各等分。功效:止血定痛。主治:刀斧跌磕,一切伤损。用法用量:撒患处,包裹。制备方法:上为细末。
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退翳猪肝散
《仙拈集》卷三:方名:退翳猪肝散组成:密蒙花1两,谷精草1两,蝉退(去足翅)1两,望月砂1两。主治:疳症、痘症坏目。用法用量:雄猪肝1个,竹刀剖开,将药末掺入砂锅蒸熟,食肝尽,1料全愈。制备方法:上为末。
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秘传蝌蚪散
《幼科指掌》卷四:方名:秘传蝌蚪散组成:蝌蚪(阴干)2两,黄柏2两,苍术2两,矾3钱。主治:小儿疳疾。用法用量:豮猪肝4两,竹刀披开,掺药3钱,猪肝同煮,吃肝。
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透膈清凉羊肝散
《良朋汇集》卷四:方名:透膈清凉羊肝散组成:白术、苍术、莪术、水红花子、头发(烧灰)各等分。主治:小儿痞疾。用法用量:用羊肝1具,以竹刀割去筋膜,切片,勿断,将药末掺匀在内,合定,饭锅上蒸熟,与儿食之。制备方法:上为细末。
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通溺饮
《辨证录》卷三:方名:通溺饮组成:黄柏3钱,车前3钱,茯苓5钱,白术5钱,王不留行2钱,肉桂3分,黄连1钱。主治:小便溺血,其症痛涩,马口如刀割刺触而难忍。用法用量:水煎服。
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铁(钅菊)散
《医方类聚》卷一八五引《烟霞圣效方》:方名:铁(钅菊)散组成:龙骨(紧者妙)半两,赤石脂(紧者妙)半两。主治:一切刀斧所伤。用法用量:每用时觑疮口大小贴之。制备方法:上为细末。
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鸭血酒
《竹林女科》卷一:方名:鸭血酒组成:白鸭1只。功效:开胃。主治:妇人经来胃气不开,潮热,旬日不思饮食。用法用量:用铜刀取血。调热陈老酒服。
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雀目方
《医统》卷六十一:方名:雀目方组成:苍术末1钱,羊子肝1个。主治:雀目。用法用量:令患眼对瓶口熏之,药气少温即吃之。如此3-5次必效。制备方法:用竹刀批破羊子肝,掺药在内,麻绳缠定,以粟米泔水1大碗煮熟。
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煮肝方
《疡医大全》卷十一:方名:煮肝方组成:石决明1个(煅,研),黄蜡2两(溶化)。主治:雀目。用法用量:用驴肝(或猪羊肝)1叶,竹刀刮开,将丸纳肝内,以线扎紧煮熟,露1宿。清晨炖热食之。制备方法:上药为丸。
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紫袍
《囊秘喉书》卷下:方名:紫袍别名:红枣散组成:大红枣(用竹刀破开,去核)、腰黄(研末,填入枣内)。主治:脾经各色口疳,龈肿腐烂,牙疔。制备方法:瓦上炙脆,研末用。
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嫩鼠丹
《卫生鸿宝》卷六:方名:嫩鼠丹组成:嫩鼠(未生毛者)不拘多少,韭菜根与鼠相等(同捣烂)。功效:止血生肌。主治:金疮。用法用量:用时以刀刮未,敷伤处,包裹。制备方法:入陈石灰末,掺干作饼,阴干。
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腰痛神方
《种福堂方》卷二:方名:腰痛神方组成:杜仲3钱,补骨脂3钱,牛膝3钱,香附3钱,青盐1钱半。主治:腰痛。用法用量:将雄猪腰2对,竹刀剖开去筋丝,每个内外拌药,用湿草纸包,灰火煨熟,去药,酒下。一醉即愈。
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锈刀散
《医方类聚》卷一三三引《经验良方》:方名:锈刀散组成:生锈刀一口(多年者最佳)。主治:一切淋涩,服药未效者。用法用量:每服半盏或1盏,不拘时候。制备方法:用石一块,以盆内碗盛水磨之,澄清。
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自动板层角膜成形术
自动板层角膜成形术自动板层角膜成形术手术原理与MLK完全相同,只是负压固定吸环由MLK的多个选择改为单一可调式(图1)。图1图2显微角膜切开刀为自动式机械切削装置(图2)。手术适应证、禁忌证和基本手术操作同显微角膜板层切除术。
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超薄切片机
超薄切片机指制作供透射型电子显微镜用的超薄切片的切片机。它可将各种包埋剂包埋的样品用玻璃刀或钻石刀切成50纳米以下的超薄切片。超薄切片机有机械推进式和金属热膨胀式两种类型。
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超薄切片
超薄切片指为电子显微镜观察用所制作的极薄的组织切片。现在广泛采用的超薄切片制作法是将戊二醛、锇酸等固定的组织块包埋在环氧树脂等包埋剂中,用安装在超薄切片机上的玻璃刀或钻石刀切成100纳米左右的超薄切片。采用这种方法已明确了细胞内部的许多超微结构。
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小刀类
小刀类Machaeridia为奥陶纪—泥盆纪的化石动物。体呈刀形,被以排列成2纵列或4纵列的石灰质骨板。长期被作为桡脚类,但Bather和T.H.Withers(1926)把它们列为棘皮动物有柄亚门的一纲。但Wolburg(1938)认为是原软体动物的近缘种。也有人认为属于环节动物或海林檎类。
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刀工
刀工是将药膳原料加工成一定形状的持刀技术。目的是使原料厚薄、大小、长短符合烹调要求,便于人们食用咀嚼和烹调入昧,使外形美观。
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雕纹
雕纹是药材用刀雕凿后留下的纹理。
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拉切刀法
拉切刀法是指切时刀由前往后拉,着力点在前端,此法适合切韧性强的原料。
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盔帽状
盔帽状是指由木香药材在采收时用刀雕挖去白色木质及朽木后形成的盗状凹陷。
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敲砸刀法
敲砸刀法是药膳刀法之一。用刀背将原料敲成泥状的茸,去其筋络,再用刀斩,使原料更为细腻。例如“芙蓉鸡片”即用此刀法。
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焦切麻片糖
焦切麻片糖原料配方芝麻仁36公斤糖40公斤淀粉饴糖18公斤,香油2公斤焦切麻片糖制作方法炒芝麻、化糖、熬糖、拌料同松籽麻片糖。糖熬好后迅速倒入盛有芝麻的簸罗内搅拌,混拌适当后即移到案子上(案上事先涂蜂蜡或撒上面粉)。趁热未硬之前,用快刀割成长宽6厘米的薄片。
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羊耳
皮包脆骨构成,可整用,亦单用耳尖、中段或根部。烹前须刮净小毛,耳根部拉一刀,入清水锅煮透供用。名菜如天津“氽千里风”,河南“芫烹千里风”,陕西“烩千里风”,“清真菜“双凤翠”(羊耳中段制)、“迎风扇”(羊耳尖制)、“龙门角”(羊耳根制)。羊耳还可切丝拌、炝或制汤菜。在中国,猪耳常添加辛香料调理。
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管叶苔属
中文名管叶苔属拼音名guanyetaishu拉丁名Colura属下物种粗管叶苔、刀形管叶苔、尖囊管叶苔、气生管叶苔、细角管叶苔、异瓣管叶苔、印氏管叶苔
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羽苔属
中文名羽苔属拼音名yutaishu拉丁名Plagiochila属下物种残叶日本羽苔、长叶羽苔、齿萼羽苔、刺边羽苔、粗齿延叶羽苔、粗齿羽苔、粗羽苔、脆羽苔、大胞羽苔、大耳羽苔、大叶羽苔、刀叶羽苔、德氏羽苔、东川羽苔、短齿羽苔、短羽苔、多齿羽苔、多枝羽苔、反叶羽苔、福氏羽苔、复枝羽苔、高氏羽苔、鸽尾羽苔、海南羽苔、韩氏羽