《圣济总录》

宋 政府组织编写

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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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食治诸风

中风,狂邪惊走,心神恍惚,言语失志者。葛粉饭葛根(捣取粉四两)粱粟米饭(半升)上二味。以浆水浸饭,漉出,入葛粉拌匀,于豉汁内急火煮熟,着五味葱白食之,日三,仍勿杂食。治中偏风,胃闷烦躁,食饮不得。人参粥人参(一两锉如粟以水四升煮至二升去滓下米)粟米五合薤白(切一合鸡子(去黄一枚)上四味。先用参汁煮粟米粥,将熟下鸡子薤白,候熟食之,如食不尽,可作两次。治中风半身不随,腰背反张。天蓼粥方天蓼木(三升细研)上一味。以水一石,煮取二斗,去滓,每取汁一升,纳粳米一合煮粥,稍热食之,一方用糯米治癞疾。治中急风,背强口噤,舌直不得语,目睛不转,烦热苦渴,或身重,或身痒乌鸡酒方乌雌鸡(一只去毛嘴脚)上一味。破开去肠肚,以酒五斗,煮取二升,去滓分温三服,相继服尽,汗出即愈,不汗者,用热生姜葱白稀粥投之,盖复取汗,又鸡肠肚勿去中屎,紧结两头,勿伤动,煮汁服之。治中风,惊恐虚悸,如人将捕之,四肢沉重,补益。大枣粥大枣(七枚去核)青粱粟米二合)上二味。以水三升半,先煮枣取一升半,去滓投米,煮粥食之。治中风羊肝食方羊肚(净治如食法一枚)粳米(净淘一合葱白(七茎)豉(半合)蜀椒(去目并合口者炒出汗三十枚)生姜(切细一分)上六味。将五味药拌匀,入于羊肚内,烂煮热切如常食法,淡入五味,日食一枚,十日止。治中风,心脾风热,言语謇涩,精神愦,手足不随。葛粉索饼葛根(半斤捣取粉四两)荆芥穗(一握锉)豉(三合)上三味。先以水四升,煮豉并荆芥六七沸,去滓取汁,次将葛粉和作索饼,于二味汁中煮熟,每空腹少入滋味食之。治中风,言语謇涩,精神愦,口面斜。荆芥粥方白粟米(净淘二升半)荆芥穗(锉)薄荷叶(各一握)豉(三合)上四味。先将三味,以水三升,煮至二升,去滓取一升半,投米煮粥,空腹食之,一方用白粱米。治中风五脏风热,言语謇涩,手足不随,大肠滞壅。冬麻子粥方冬麻子(炒捣研半斤)白粟米(淘净三合薄荷荆芥穗(各一握)上四味。先以水三升,煮薄荷荆芥二味,去滓取汁二升,以此汁研麻子仁,滤过下白粟米煮粥,空腹食之,一方用青粱米。治中风不语恶实根粥方恶实根(去黑皮切一升)生姜(切三两)陈橘皮(去白切二两)青粱米(净淘三合)上四味。以水五升,先煮三味至二升,去滓下米煮粥,空腹食之。治中风烦躁口干,手足不随,及皮肤热疮恶实叶菹方恶实叶(嫩肥者一斤切)酥(半两)上二味。先以汤煮恶实叶三五沸,取出以新水淘过,布绞去汁,入于五味汁中,略煮点酥食之。治中风皂荚芽菹方皂荚嫩芽(不限多少)上一味。先煮熟,绞去汁炒过,入五味,与红粳米饭随意食之,又不可过多。治中风,手足不随,骨节烦疼,心躁口干,面目偏。蒸乌驴皮食方乌驴皮(一张洗如法)上一味。蒸令极熟,条切,于豉汁中着五味调和更煮过,空腹食之。治风热风痫心烦惊悸竹叶粥方甜竹叶(一握细切)粟米二合净淘)上二味。以水二升,煮竹叶取一升,去滓投米作粥食,或作白粥,即入竹沥二合,搅匀食之亦得。治风痫惊痫,忧恚虚悸气逆,及妇人产后中风,惊邪恍惚猪心羹猪心(一枚)枸杞叶(半斤)上二味。各细切,于豉汁中调和作羹食之,作粥及蒸炒食之亦得。治惊痫风痫,神情恍惚,言语错谬,歌笑无度,兼五脏积冷,蛊毒寒热野狐肉方狐肉(一斤及五脏料治如食法)上一味。于豉汁中作羹,调以五味食之,或作粥炙蒸并得,或以羊骨鲫鱼汁替豉汁亦得,然不如用豉汁,病患吐出清涎为效。治中风四肢拘挛,不得屈伸,言语謇涩,大肠壅滞,筋骨疼痛薏苡仁粥薏苡仁冬麻子(捣碎)上二味等分,以水三升,研麻子取汁,用煮薏苡仁粥,空腹食之。治中风头眩羸瘦,手足无力。羊头方上一味。蒸令熟,细切,以五味汁调和,作食之。治中风,手足不随,及风痹不仁筋急熊肉羹熊肉(一斤去筋膜熟煮)上一味。细切,如常法调和作羹,或五味盐醋,任意食之。