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味咸，气温。属水与土。无毒。濮阳范阳者最奇，兖州宣州者尤胜。他处虽产，总味不佳。秋采收藏，干生任意。欲干收日曝，水气全消；（袋盛，风处吹干尤美。）欲生收沙藏，新鲜常在。蒸熟食滞气恋膈，生者食发气生虫。曝干食之，下气补益。小儿多食，令齿不生。专走肾经，堪治肾病。健腰足助力，浓肠胃耐饥。生嚼涂筋骨碎痛，（折伤断者。）消肿去瘀血神效。患风水气，切忌沾唇。
栗榍
系内三颗者为然，劈开取中一粒子才是。敷瘰肿散血，理筋骨风止疼。
毛壳
疗肿毒火丹，烧灰敷；
赤壳
近肉薄皮
和蜜涂面冷急缩亦奇。
树白皮
煮浓，主沙虱溪毒。数种小者，亦附其名。
真栗
江湖多，子圆似豌豆粒。
莘栗
桂阳出，实大如杏子仁。（《诗》云∶树之莘栗是也。）
遍生江南，似栗圆细。
旋栗
惟产江北，顶圆末尖。
俗以甜槠呼，（又名巢钩子，）浓肠胃肥体。
槠栗
皮叶
入水煎汁，产血不止可尝。