明 陈嘉谟
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味甘，气寒。属金有土，阴也。无毒。各处俱产，青州（注前）独佳。虽多种类之名，并润心肺住嗽，开胃脘消痰。腹内宿血旋除，口中吐血易止。解渴补虚劳不足，涩肠禁热痢频来。耳鼻气可通，但忌蟹同食。误犯痛泻，为害匪轻。
红柿
忌
鹿心柿略
大微寒。
牛奶柿
至小极冷。俱不宜多食，恐寒中腹痛。
干柿气
平，久服有益。涩
柿
亦消宿血健脾，仍涩下焦。
柿蒂
疗呃逆灵，
柿霜
治劳嗽效。
枯叶
滑泽，古取临书。
水皮
下血能医，研细米饮调服。俗传柿多阴，三无鸟窠，四无虫蚀，五霜叶可玩，六嘉实，七落叶肥大也。