目录
- 御制《饮膳正要》序
- [卷第一三皇圣纪] 太昊伏羲氏
- [卷第一三皇圣纪] 炎帝神农氏
- [卷第一三皇圣纪] 黄帝轩辕氏
- [卷第一] 养生避忌
- [卷第一] 妊娠食忌
- [卷第一] 乳母食忌
- [卷第一] 饮酒避忌
- [卷第一聚珍异馔] 马思吉汤
- [卷第一聚珍异馔] 大麦汤
- [卷第一聚珍异馔] 八儿不汤
- [卷第一聚珍异馔] 沙乞某儿汤
- [卷第一聚珍异馔] 苦豆汤
- [卷第一聚珍异馔] 木瓜汤
- [卷第一聚珍异馔] 鹿头汤
- [卷第一聚珍异馔] 松黄汤
- [卷第一聚珍异馔] 汤
- [卷第一聚珍异馔] 大麦算子粉
- [卷第一聚珍异馔] 大麦片粉
- [卷第一聚珍异馔] 糯米粉粉
- [卷第一聚珍异馔] 河羹
- [卷第一聚珍异馔] 阿菜汤
- [卷第一聚珍异馔] 鸡头粉雀舌子
- [卷第一聚珍异馔] 鸡头粉血粉
- [卷第一聚珍异馔] 鸡头粉撅面
- [卷第一聚珍异馔] 鸡头粉粉
- [卷第一聚珍异馔] 鸡头粉馄饨
- [卷第一聚珍异馔] 杂羹
- [卷第一聚珍异馔] 荤素羹
- [卷第一聚珍异馔] 珍珠粉
- [卷第一聚珍异馔] 黄汤
- [卷第一聚珍异馔] 三下锅
- [卷第一聚珍异馔] 葵菜羹
- [卷第一聚珍异馔] 瓠子汤
- [卷第一聚珍异馔] 团鱼汤
- [卷第一聚珍异馔] 盏蒸
- [卷第一聚珍异馔] 台苗羹
- [卷第一聚珍异馔] 熊汤
- [卷第一聚珍异馔] 鲤鱼汤
- [卷第一聚珍异馔] 炒野狼汤
- [卷第一聚珍异馔] 围像
- [卷第一聚珍异馔] 春盘面
- [卷第一聚珍异馔] 皂羹面
- [卷第一聚珍异馔] 山药面
- [卷第一聚珍异馔] 挂面
- [卷第一聚珍异馔] 经带面
- [卷第一聚珍异馔] 羊皮面
- [卷第一聚珍异馔] 秃秃麻食
- [卷第一聚珍异馔] 细水滑
- [卷第一聚珍异馔] 水龙子
- [卷第一聚珍异馔] 马乞
- [卷第一聚珍异馔] 搠罗脱因
- [卷第一聚珍异馔] 乞马粥
- [卷第一聚珍异馔] 汤粥
- [卷第一聚珍异馔] 粱米淡粥
- [卷第一聚珍异馔] 河西米汤粥
- [卷第一聚珍异馔] 撒速汤
- [卷第一聚珍异馔] 炙羊心
- [卷第一聚珍异馔] 炙羊腰
- [卷第一聚珍异馔] 攒鸡儿
- [卷第一聚珍异馔] 炒鹌鹑
- [卷第一聚珍异馔] 盘兔
- [卷第一聚珍异馔] 河西肺
- [卷第一聚珍异馔] 姜黄腱子
- [卷第一聚珍异馔] 鼓儿签子
- [卷第一聚珍异馔] 带花羊头
- [卷第一聚珍异馔] 鱼弹儿
- [卷第一聚珍异馔] 芙蓉鸡
- [卷第一聚珍异馔] 派饼儿
- [卷第一聚珍异馔] 盐肠
- [卷第一聚珍异馔] 脑瓦剌
- [卷第一聚珍异馔] 姜黄鱼
- [卷第一聚珍异馔] 攒雁
- [卷第一聚珍异馔] 猪头姜豉
- [卷第一聚珍异馔] 蒲黄瓜齑
- [卷第一聚珍异馔] 攒羊头
- [卷第一聚珍异馔] 攒牛蹄
- [卷第一聚珍异馔] 细乞思哥
- [卷第一聚珍异馔] 肝生
- [卷第一聚珍异馔] 马肚盘
- [卷第一聚珍异馔] 炸儿
- [卷第一聚珍异馔] 熬蹄儿
- [卷第一聚珍异馔] 熬羊胸子
- [卷第一聚珍异馔] 鱼
- [卷第一聚珍异馔] 红丝
- [卷第一聚珍异馔] 烧雁
- [卷第一聚珍异馔] 烧水札
- [卷第一聚珍异馔] 柳蒸羊
- [卷第一聚珍异馔] 仓馒头
- [卷第一聚珍异馔] 鹿奶肪馒头
- [卷第一聚珍异馔] 茄子馒头
- [卷第一聚珍异馔] 剪花馒头
- [卷第一聚珍异馔] 水晶角儿
- [卷第一聚珍异馔] 酥皮奄子
- [卷第一聚珍异馔] 撇列角儿
- [卷第一聚珍异馔] 莳萝角儿
- [卷第一聚珍异馔] 天花包子
- [卷第一聚珍异馔] 荷莲兜子
- [卷第一聚珍异馔] 黑子儿烧饼
- [卷第一聚珍异馔] 牛奶子烧饼
- [卷第一聚珍异馔] 饼
- [卷第一聚珍异馔] 颇儿必汤
- [卷第一聚珍异馔] 米哈讷关列孙
- [卷第二诸般汤煎] 桂浆
- [卷第二诸般汤煎] 桂沉浆
- [卷第二诸般汤煎] 荔枝膏
- [卷第二诸般汤煎] 梅子丸
- [卷第二诸般汤煎] 五味子汤
- [卷第二诸般汤煎] 人参汤
- [卷第二诸般汤煎] 仙术汤
- [卷第二诸般汤煎] 杏霜汤
- [卷第二诸般汤煎] 山药汤
- [卷第二诸般汤煎] 四和汤
- [卷第二诸般汤煎] 枣姜汤
- [卷第二诸般汤煎] 茴香汤
- [卷第二诸般汤煎] 破气汤
- [卷第二诸般汤煎] 白梅汤
- [卷第二诸般汤煎] 木瓜汤
- [卷第二诸般汤煎] 橘皮醒酲汤
- [卷第二诸般汤煎] 渴忒饼儿
- [卷第二诸般汤煎] 官桂渴忒饼儿
- [卷第二诸般汤煎] 答必纳饼儿
- [卷第二诸般汤煎] 橙香饼儿
- [卷第二诸般汤煎] 牛髓膏子
- [卷第二诸般汤煎] 木瓜煎
- [卷第二诸般汤煎] 香圆煎
- [卷第二诸般汤煎] 株子煎
- [卷第二诸般汤煎] 紫苏煎
- [卷第二诸般汤煎] 金橘煎
- [卷第二诸般汤煎] 樱桃煎
- [卷第二诸般汤煎] 桃煎
- [卷第二诸般汤煎] 石榴浆
- [卷第二诸般汤煎] 小石榴煎
- [卷第二诸般汤煎] 五味子舍儿别
- [卷第二诸般汤煎] 赤赤哈纳即酸刺
- [卷第二诸般汤煎] 松子油
- [卷第二诸般汤煎] 杏子油
- [卷第二诸般汤煎] 酥油
- [卷第二诸般汤煎] 醍醐油
- [卷第二诸般汤煎] 马思哥油
- [卷第二诸般汤煎] 枸杞茶
- [卷第二诸般汤煎] 玉磨茶
- [卷第二诸般汤煎] 金字茶
- [卷第二诸般汤煎] 范殿帅茶
- [卷第二诸般汤煎] 紫笋雀舌茶
- [卷第二诸般汤煎] 女须儿
- [卷第二诸般汤煎] 西番茶
- [卷第二诸般汤煎] 川茶、藤茶、夸茶
- [卷第二诸般汤煎] 燕尾茶
- [卷第二诸般汤煎] 孩儿茶
- [卷第二诸般汤煎] 温桑茶
- [卷第二诸般汤煎] 清茶
- [卷第二诸般汤煎] 炒茶
- [卷第二诸般汤煎] 兰膏
- [卷第二诸般汤煎] 酥签
- [卷第二诸般汤煎] 建汤
- [卷第二诸般汤煎] 香茶
- [卷第二诸水] 玉泉水
- [卷第二诸水] 井华水
- [卷第二神仙服食] 铁瓮先生琼玉膏
- [卷第二神仙服食] 地仙煎
- [卷第二神仙服食] 金髓煎
- [卷第二神仙服食] 天门冬膏
- [卷第二神仙服食] 服天门冬
- [卷第二神仙服食] 服地黄
- [卷第二神仙服食] 服苍术
- [卷第二神仙服食] 服茯苓
- [卷第二神仙服食] 服远志
- [卷第二神仙服食] 服五加皮酒
- [卷第二神仙服食] 服桂
- [卷第二神仙服食] 服松子
- [卷第二神仙服食] 服松节酒
- [卷第二神仙服食] 服槐实
- [卷第二神仙服食] 服枸杞
- [卷第二神仙服食] 服莲花
- [卷第二神仙服食] 服栗子
- [卷第二神仙服食] 服黄精
- [卷第二神仙服食] 神枕法
- [卷第二神仙服食] 服菖蒲
- [卷第二神仙服食] 服胡麻
- [卷第二神仙服食] 服五味
- [卷第二神仙服食] 服藕实
- [卷第二神仙服食] 服莲子莲蕊
- [卷第二神仙服食] 服何首乌
- [卷第二] 四时所宜
- [卷第二] 五味偏走
- [卷第二食疗诸病] 生地黄鸡
- [卷第二食疗诸病] 羊蜜膏
- [卷第二食疗诸病] 羊藏羹
- [卷第二食疗诸病] 羊骨粥
- [卷第二食疗诸病] 羊脊骨粥
- [卷第二食疗诸病] 白羊肾羹
- [卷第二食疗诸病] 猪肾粥
- [卷第二食疗诸病] 枸杞羊肾粥
- [卷第二食疗诸病] 鹿肾羹
- [卷第二食疗诸病] 羊肉羹
- [卷第二食疗诸病] 鹿蹄汤
- [卷第二食疗诸病] 鹿角酒
- [卷第二食疗诸病] 黑牛髓煎
- [卷第二食疗诸病] 狐肉汤
- [卷第二食疗诸病] 乌鸡汤
- [卷第二食疗诸病] 醍醐酒
- [卷第二食疗诸病] 山药
- [卷第二食疗诸病] 山药粥
- [卷第二食疗诸病] 酸枣粥
- [卷第二食疗诸病] 生地黄粥
- [卷第二食疗诸病] 椒面羹
- [卷第二食疗诸病] 荜拨粥
- [卷第二食疗诸病] 良姜粥
- [卷第二食疗诸病] 吴茱萸粥
- [卷第二食疗诸病] 牛肉脯
- [卷第二食疗诸病] 莲子粥
- [卷第二食疗诸病] 鸡头粥
- [卷第二食疗诸病] 鸡头粉羹
- [卷第二食疗诸病] 桃仁粥
- [卷第二食疗诸病] 生地黄粥
- [卷第二食疗诸病] 鲫鱼羹
- [卷第二食疗诸病] 炒黄面
- [卷第二食疗诸病] 乳饼面
- [卷第二食疗诸病] 炙黄鸡
- [卷第二食疗诸病] 牛奶子煎荜拨法
- [卷第二食疗诸病] 肉羹
- [卷第二食疗诸病] 黄雌鸡
- [卷第二食疗诸病] 青鸭羹
- [卷第二食疗诸病] 萝卜粥
- [卷第二食疗诸病] 野鸡羹
- [卷第二食疗诸病] 鹁鸽羹
- [卷第二食疗诸病] 鸡子黄
- [卷第二食疗诸病] 葵菜羹
- [卷第二食疗诸病] 鲤鱼汤
- [卷第二食疗诸病] 马齿菜粥
- [卷第二食疗诸病] 小麦粥
- [卷第二食疗诸病] 驴头羹
- [卷第二食疗诸病] 驴肉汤
- [卷第二食疗诸病] 狐肉羹
- [卷第二食疗诸病] 熊肉羹
- [卷第二食疗诸病] 乌鸡酒
- [卷第二食疗诸病] 羊肚羹
- [卷第二食疗诸病] 葛粉羹
- [卷第二食疗诸病] 荆芥粥
- [卷第二食疗诸病] 麻子粥
- [卷第二食疗诸病] 恶实菜
- [卷第二食疗诸病] 乌驴皮汤
- [卷第二食疗诸病] 羊头脍
- [卷第二食疗诸病] 野猪
- [卷第二食疗诸病] 獭肝羹
- [卷第二食疗诸病] 鲫鱼羹
- [卷第二] 服药食忌
- [卷第二] 食物利害
- [卷第二] 食物相反
- [卷第二] 食物中毒
- [卷第二] 禽兽变异
- [卷第三米谷品] 稻米
- [卷第三米谷品] 粳米
- [卷第三米谷品] 粟米
- [卷第三米谷品] 青粱米
- [卷第三米谷品] 白粱米
- [卷第三米谷品] 黄粱米
- [卷第三米谷品] 黍米
- [卷第三米谷品] 丹黍米
- [卷第三米谷品] 稷米
- [卷第三米谷品] 河西米
- [卷第三米谷品] 绿豆
- [卷第三米谷品] 白豆
- [卷第三米谷品] 大豆
- [卷第三米谷品] 赤小豆
- [卷第三米谷品] 回回豆子
- [卷第三米谷品] 青小豆
- [卷第三米谷品] 豌豆
- [卷第三米谷品] 匾豆
- [卷第三米谷品] 小麦
- [卷第三米谷品] 大麦
- [卷第三米谷品] 荞麦
- [卷第三米谷品] 白芝麻
- [卷第三米谷品] 胡麻
- [卷第三米谷品] 饧
- [卷第三米谷品] 蜜
- [卷第三米谷品] 曲
- [卷第三米谷品] 醋
- [卷第三米谷品] 酱
- [卷第三米谷品] 豉
- [卷第三米谷品] 盐
- [卷第三米谷品] 酒
- [卷第三米谷品] 虎骨酒
- [卷第三米谷品] 枸杞酒
- [卷第三米谷品] 地黄酒
- [卷第三米谷品] 松节酒
- [卷第三米谷品] 茯苓酒
- [卷第三米谷品] 松根酒
- [卷第三米谷品] 羊羔酒
- [卷第三米谷品] 五加皮酒
- [卷第三米谷品] 腽肭脐酒
- [卷第三米谷品] 小黄米酒
- [卷第三米谷品] 葡萄酒
- [卷第三米谷品] 阿剌吉酒
- [卷第三米谷品] 速儿麻酒
- [卷第三兽品] 牛肉
- [卷第三兽品] 羊肉
- [卷第三兽品] 黄羊
- [卷第三兽品] 山羊
- [卷第三] 兽品
- [卷第三兽品] 马肉
- [卷第三兽品] 野马肉
- [卷第三兽品] 象肉
- [卷第三兽品] 驼肉
- [卷第三兽品] 野驼
- [卷第三兽品] 熊肉
- [卷第三兽品] 驴肉
- [卷第三兽品] 野驴
- [卷第三兽品] 麋肉
- [卷第三兽品] 鹿肉
- [卷第三兽品] 獐肉
- [卷第三兽品] 犬肉
- [卷第三兽品] 猪肉
- [卷第三兽品] 野猪肉
- [卷第三兽品] 江猪
- [卷第三兽品] 獭肉
- [卷第三兽品] 虎肉
- [卷第三兽品] 豹肉
- [卷第三兽品] 子
- [卷第三兽品] 麂肉
- [卷第三兽品] 麝肉
- [卷第三兽品] 狐肉
- [卷第三兽品] 犀牛肉
- [卷第三兽品] 野狼肉
- [卷第三兽品] 兔肉
- [卷第三兽品] 塔剌不花
- [卷第三兽品] 獾肉
- [卷第三兽品] 野狸
- [卷第三兽品] 黄鼠
- [卷第三兽品] 猴肉
- [卷第三禽品] 天鹅
- [卷第三禽品] 鹅
- [卷第三禽品] 雁
- [卷第三] 禽品
- [卷第三禽品] 水札
- [卷第三禽品] 丹雄鸡
- [卷第三禽品] 野鸡
- [卷第三禽品] 山鸡
- [卷第三禽品] 鸭肉
- [卷第三禽品] 鸳鸯
- [卷第三] 禽品
- [卷第三禽品] 鹁鸽
- [卷第三禽品] 鸠肉
- [卷第三禽品] 鸨肉
- [卷第三禽品] 寒鸦
- [卷第三禽品] 鹌鹑
- [卷第三禽品] 雀肉
- [卷第三禽品] 蒿雀
- [卷第三鱼品] 鲤鱼
- [卷第三鱼品] 鲫鱼
- [卷第三鱼品] 鲂鱼
- [卷第三鱼品] 白鱼
- [卷第三鱼品] 黄鱼
- [卷第三鱼品] 青鱼
- [卷第三鱼品] 鱼
- [卷第三鱼品] 沙鱼
- [卷第三鱼品] 鳝鱼
- [卷第三鱼品] 鲍鱼
- [卷第三鱼品] 河鱼
- [卷第三鱼品] 石首鱼
- [卷第三鱼品] 阿八儿忽鱼
- [卷第三鱼品] 乞里麻鱼
- [卷第三鱼品] 鳖肉
- [卷第三鱼品] 蟹
- [卷第三鱼品] 虾
- [卷第三鱼品] 螺
- [卷第三鱼品] 蛤蜊
- [卷第三] 鱼品
- [卷第三鱼品] 蚌
- [卷第三鱼品] 鲈鱼
- [卷第三果品] 桃
- [卷第三果品] 梨
- [卷第三果品] 柿
- [卷第三果品] 木瓜
- [卷第三果品] 梅实
- [卷第三果品] 李子
- [卷第三果品] 奈子
- [卷第三果品] 石榴
- [卷第三果品] 林檎
- [卷第三果品] 杏
- [卷第三果品] 柑子
- [卷第三果品] 橘子
- [卷第三果品] 橙子
- [卷第三果品] 栗
- [卷第三果品] 枣
- [卷第三果品] 樱桃
- [卷第三果品] 葡萄
- [卷第三果品] 胡桃
- [卷第三果品] 松子
- [卷第三果品] 莲子
- [卷第三果品] 鸡头
- [卷第三果品] 芰实
- [卷第三果品] 荔枝
- [卷第三果品] 龙眼
- [卷第三果品] 银杏
- [卷第三果品] 橄榄
- [卷第三果品] 杨梅
- [卷第三果品] 榛子
- [卷第三果品] 榧子
- [卷第三果品] 沙糖
- [卷第三果品] 甜瓜
- [卷第三果品] 西瓜
- [卷第三果品] 酸枣
- [卷第三果品] 海红
- [卷第三果品] 香圆
- [卷第三果品] 株子
- [卷第三果品] 平波
- [卷第三果品] 八檐仁
- [卷第三果品] 必思答
- [卷第三菜品] 葵菜
- [卷第三菜品] 蔓菁
- [卷第三菜品] 芫荽
- [卷第三菜品] 芥
- [卷第三菜品] 葱
- [卷第三菜品] 蒜
- [卷第三菜品] 韭
- [卷第三菜品] 冬瓜
- [卷第三菜品] 黄瓜
- [卷第三菜品] 萝卜
- [卷第三菜品] 胡萝卜
- [卷第三菜品] 天净菜
- [卷第三菜品] 瓠
- [卷第三菜品] 菜瓜
- [卷第三菜品] 葫芦
- [卷第三菜品] 蘑菇
- [卷第三菜品] 菌子
- [卷第三菜品] 木耳
- [卷第三菜品] 竹笋
- [卷第三菜品] 蒲笋
- [卷第三菜品] 藕
- [卷第三菜品] 山药
- [卷第三菜品] 芋
- [卷第三菜品] 莴苣
- [卷第三菜品] 白菜
- [卷第三菜品] 蓬蒿
- [卷第三菜品] 茄子
- [卷第三菜品] 苋
- [卷第三菜品] 芸台
- [卷第三菜品] 波
- [卷第三] 菜品
- [卷第三菜品] 香菜
- [卷第三菜品] 蓼子
- [卷第三菜品] 马齿
- [卷第三菜品] 天花
- [卷第三菜品] 回回葱
- [卷第三菜品] 甘露子
- [卷第三菜品] 榆仁
- [卷第三菜品] 沙吉木儿
- [卷第三菜品] 出儿
- [卷第三菜品] 山丹根
- [卷第三菜品] 海菜
- [卷第三菜品] 蕨菜
- [卷第三菜品] 薇菜
- [卷第三菜品] 苦买菜
- [卷第三菜品] 水芹
- [卷第三料物性味] 胡椒
- [卷第三料物性味] 小椒
- [卷第三料物性味] 良姜
- [卷第三料物性味] 茴香
- [卷第三料物性味] 莳萝
- [卷第三料物性味] 陈皮
- [卷第三料物性味] 草果
- [卷第三料物性味] 桂
- [卷第三料物性味] 姜黄
- [卷第三料物性味] 荜拨
- [卷第三料物性味] 缩砂
- [卷第三料物性味] 荜澄茄
- [卷第三料物性味] 甘草
- [卷第三料物性味] 芫荽子
- [卷第三料物性味] 干姜
- [卷第三料物性味] 生姜
- [卷第三料物性味] 五味子
- [卷第三料物性味] 苦豆
- [卷第三料物性味] 红曲
- [卷第三料物性味] 黑子儿
- [卷第三料物性味] 马思答吉
- [卷第三料物性味] 咱夫兰
- [卷第三料物性味] 哈昔呢
- [卷第三料物性味] 稳展
- [卷第三料物性味] 胭脂
- [卷第三料物性味] 栀子
- [卷第三料物性味] 蒲黄
- [卷第三料物性味] 回回青
- 跋