《饮膳正要》

元 忽思慧

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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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撇列角儿

羊肉羊脂羊尾子新韭(各切细)上件,入料物、盐、酱拌匀,白面作皮,上炮熟,次用酥油、蜜,或以葫芦瓠子作馅亦可。