珊瑚状猴头菌

非褶菌目猴头菌科猴头菌属 可食用可药用可栽培

心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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中文学名

珊瑚状猴头菌

拉丁学名

Hericium coralloides (Scop. : Fr.) Pers. ex Gray.

中文别名

同物异名

Hericium ramosum (Merat) Letellier.Hericium clathroides (Pall. : Fr.) Pers.

分类地位

形态特征

子实体往往很大,直径大者可达30cm,其高可达50cm,纯白色,干燥后变褐色。由基部发出数条主枝,再由每条主枝上生出下垂而比较密的长刺,刺柔软,肉质,长0.5-1.5cm,顶端尖锐。孢子产生于小刺周围,无色,光滑,椭圆形至近球形,含一油滴,4.5-7.4μm×4.3-5.2(6)μm。油囊体25-33μm×5-7μm,圆柱形或近棒状,顶端纯圆,稍尖或呈节状。

图例

图 921 珊瑚状猴头菌 : 1. 子实体, 2. 孢子

生态习性

夏秋季生于冷杉、云杉等树木的倒腐木或枯木桩或树洞内。

分布地区

吉林四川云南西藏黑龙江内蒙古陕西新疆等。

经济用途

此菌可食用,其味鲜美。现已人工栽培成功。据吉林省生物所分析其菌丝体氨基酸含量丰富共计18种,其中有苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等8种人体必需的氨基酸。该菌还可药用,能助消化、治胃溃疡以及有滋补强身、治神经衰弱、身体虚弱等作用。
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