经济真菌
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亚白杯伞(碗杯伞、亚白杯蕈 Clitocybe catina ( Fr.) Quél. )
可食用。
毒杯伞(毒银盘 Clitocybe cerussata (Fr.) Kummer )
有记载含毒蝇碱(muscarine)。也有人记述剧毒,误食后可中毒致死。
白霜杯伞(象牙白陡头 Clitocybe dealbata (Sow. : Fr.) Gill. )
菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物,中毒后引起恶心、呕吐等症。
芳香杯伞( Clitocybe fragrans (Sow. : Fr.) Quél. )
可食用,具明显的芳香气味。但也有记载含毒。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。
肉色杯伞( Clitocybe geotropa (Fr.) Quél. )
有记载可食用,国外曾试验栽培。对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率为80%。
深凹杯伞( Clitocybe gibba (Fr.) Kummer )
可食用。
黄白杯伞( Clitocybe gilva (Pers. : Fr.) Kummer )
可食用。
灰褶杯伞( Clitocybe griseifolia Murr. )
有记载可食用,味道鲜。
杯伞(漏斗形杯伞、杯蕈 Clitocybe infundibuliformis (Schaeff. : Fr.) Quél. )
可食用。往往野生量大,便于收集加工。该菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。
条边杯伞( Clitocybe inorata (Sow. : Fr.) Fr. )
有记载可食。
卷边杯伞(倒垂杯伞 Clitocybe inversa (Scop. : Fr.) Quél. )
可食用。味道较好。此种孢子粗糙,单椭圆或近球形或宽卵圆形,有人将它归之香蘑属(Lepista)。
大杯伞(大漏斗菌、大杯蕈 Clitocybe maxima (Gartn. ex Mey. : Fr.) Quél. )
可食用,野生往往量大,便于收集利用。此菌可以考虑作为驯化栽培对象。
水粉杯伞(水粉蕈、烟云杯伞 Clitocybe nebularis (Batsch. : Fr.) Kummer )
一般记载可食用。但又报导有毒,常常因地区变化或人反应不同出现轻度中毒。另外含水粉伞素(nebularine),能强烈抑制分枝杆菌和噬菌体的增生。另外,小白鼠肉瘤180有抑制作用。
香杯伞( Clitocybe odera (Bull. : Fr.) Quél. )
可食用。其质味好,特别具强烈的特殊香气味。可作为驯化人工载培的食菌对象。此种试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为60%。
浅黄绿杯伞( Clitocybe odora (Bull. : Fr.) Kumm. var. alba Lge. )
可食用,但也有记载不宜食用。
水银杯伞(合生杯伞、水银帽、水银伞 Clitocybe opaca (Sow. : Fr.) Gill. )
此种可食。但采食时要注意同有毒的白杯伞及毒杯伞相区别,其明显差异为后两种菌盖中部下凹或浅杯状。不过也有记载此菌有毒,最好不要采食。
波边杯伞( Clitocybe ornamentalis Vel. Clitocybe phyllophila var. ornamemtalis (Vel.) Raith.)
此菌可食,有特殊香气味,但也有记载有毒,不宜食用。
白杯伞(白杯蕈、落叶杯伞 Clitocybe phyllophila (Pers. : Fr.) Kummer )
据文献记载含有毒蝇碱(muscarin)毒素。此种有时生林缘草地或草原上,误食后中毒严重。往往因生长量大而诱人采食。
华美杯伞(黄杯伞 Clitocybe splendens (Pers. : Fr.) Gill. )
可食用。
环带杯伞(粗缘陡头 Clitocybe rivulosa (Pers. : Fr.) Kummer )
含毒蝇碱,中毒后发病比较快,大约在半小时后大量出汗、流涎、眼花、流泪、甚至感到呼吸困难。
赭杯伞( Clitocyb sinopica (Fr.) Gill. )
可食用。
平头杯伞( Clitocybe truncicola (PK.) Sacc. )
食用菌,味鲜美。
空柄黄杯伞(空柄黄杯蕈 Clitocybe vermicularis (Fr.) Quél. )
可食用。
五台杯伞(五台山杯菌、鸡爪子香蕈 Clitocybe wutaishanensis Liu, Rong et Jin. )
据记载此菌是山西五台山地区著名的食菌之一。
灰假杯伞(灰杯伞 Pseudoclitocybe cyathiformis (Bull. : Fr.) Sing. Clitocybe cyathiformis (Bull. : Fr.) Quél.)
可食用,另外此菌干后气味很香。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为80%和70%。