2 概述
炒牛蒡子为牛蒡子的炮制品。牛蒡子的炒法唐代已有,见《食疗本草》。牛蒡子为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的干燥成熟果实[1]。炒牛蒡子微鼓起,深灰色,微有光泽,略具香气[1]。牛蒡子能缓和寒滑之性,以免伤中,并且气香,宣散作用更强,长于解毒透疹,利咽散结,化痰止咳[1]。用于麻疹不透,咽喉肿痛,风热咳喘[1]。
3 炒牛蒡子的炮制方法
明代有焙黄(《普济方》)、水煮晒干炒香(《证治准绳》)、酥炙(《外科启玄》)、酒炒(《医宗必读》)等方法[1]。
清代基本同前法[1]。
净牛蒡子的制法:取原药材,筛去灰屑及杂质[1]。用时捣碎[1]。
炒牛蒡子的炮制方法:取净牛蒡子,置炒制容器内,用文火加热,炒至鼓起,有爆裂声,断面浅黄色,略有香气逸出时,取出[1]。用时捣碎[1]。
7 牛蒡子的功效与主治
牛蒡子治风热感冒,咳嗽,疹出不畅,咽喉肿痛,荨麻疹,流行性腮腺炎,痈肿疮毒[2]。
牛蒡子用于风热感冒,咳嗽痰多,麻疹,风疹,咽喉肿痛,痄腮,丹毒,痈肿疮毒(《中华人民共和国药典》(2010年版))。
牛蒡子生品长于疏散风热,解毒散结[2]。可用于风温初起,痄腮肿痛,痈毒疮疡[2]。如治温病初起的银翘散(《温病条辨》);治痄腮肿痛的普济消毒饮(《东垣试效方》);治疗疮疡,乳痈初起,证见寒热的荆芥牛蒡汤(《医宗金鉴》)[2]。
炒牛蒡子能缓和寒滑之性,以免伤中,并且气香,宣散作用更强,长于解毒透疹,利咽散结,化痰止咳[2]。用于麻疹不透,咽喉肿痛,风热咳喘[2]。如治麻疹透发不畅的宣毒发表汤(《医宗金鉴》);炒后还可杀酶保苷,利于煎出[2]。