维生素

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维生素(vitamin)是人体必需的一类微量营养素维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质,分为脂溶性维生素水溶性维生素两类。脂溶性维生素包括维生素A维生素D维生素E维生素K水溶性维生素有B族维生素维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性缺乏病。

维生素也称维他命,是机体维持正常代谢功能所必须的一类低分子化合物,是人体六大营养要素(糖、脂肪蛋白质、盐类、维生素和水)之一。维生素是调节性物质,在人体物质代谢中起重要作用维生素需要量很少,常以毫克计。大多数维生素必须从食物中获得,仅少数可在体内合成或由肠道细菌产生。

对动物来说,维生素就是指普通蛋白质,糖、脂肪以外的物质。

心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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